व्यंजनों

उधार देने वाले

लेंट के फ्रिटर्स के लिए नुस्खा पवित्र सप्ताह के सबसे विशिष्ट में से एक है। यह उन डेसर्ट के बारे में सोचना शुरू करने का समय है जो हमें एक और समय और स्थान पर ले जाते हैं। Buñuelos एक उत्सव की मेज के सबसे विशिष्ट तत्वों में से एक है, उनके पास इस वर्ष के स्वाद, सुगंध और बनावट की विशेषता है। उन्हें एक काटने देने में सक्षम होने और एक बार फिर से यह महसूस करने के लिए कि इस शानदार पारंपरिक नुस्खा के लिए संवेदनाओं का संचय संभव है। यदि आप ईस्टर मिठाई पसंद करते हैं, तो इन चरणों का ध्यान रखें और लेंट फॉर होली वीक 2018 के लिए कुछ स्वादिष्ट फ्रिटर तैयार करें

सामग्री:

  • 150 ग्राम दूध
  • 30 ग्राम मक्खन
  • 15 ग्राम चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच अनीसे दाना
  • 15 ग्राम वाइन वाइन (या मीठी शराब)
  • कसा हुआ नींबू
  • 80 ग्राम गेहूं का आटा
  • 1 अंडा
  • सूरजमुखी का तेल

दाल के कुछ फ्रिटर्स कैसे तैयार करें:

  1. हमने सॉस पैन में दूध डालकर दाल फ्रिजर के लिए यह पारंपरिक नुस्खा शुरू किया। मक्खन और चीनी जोड़ने के लिए इसे थोड़ा गरम करें। हम अच्छी तरह से हिलाएंगे, थोड़ा जब तक कि ये सामग्री अलग न हो जाए।
  2. हम अनीस ग्रेन, वाइन और लेमन जेस्ट को शामिल करना जारी रखेंगे ये तत्व हैं जो डोनट्स को उनके सबसे विशिष्ट स्वाद देंगे। वे दूध के साथ अच्छी तरह से अपने सभी सुगंध संचारित करना चाहिए।

  3. कुछ मिनटों के बाद गर्मी से निकालें और हम एक ही बार में आटे को शामिल करते हैं। आटे को अच्छी तरह से निचोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि कोई गांठ न हो। हम सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएंगे ताकि एक कॉम्पैक्ट और ठीक द्रव्यमान हो।

  4. हम पास्ता को ठंडा होने देंगे और जब यह होगा, हम अंडे को शामिल करेंगे, अच्छी तरह से हिलाएंगे ताकि यह पूरी तरह से शामिल हो जाए। इस प्रकार हम अविश्वसनीय तैयार करने के लिए आटा तैयार करेंगे
  5. इस प्रक्रिया का सबसे नाजुक क्षण यहां है। यह बहुत सारे तेल के साथ तलने का समय है, लेकिन पहले हमें उन्हें आकार देना होगा। पेस्ट्री आस्तीन हैं जो काम को आसान बना देंगे, लेकिन एक बड़े चम्मच की मदद से प्रत्येक डोनट बनाने का विकल्प भी है।
  6. दो रूपों में से एक ठीक होगा, आप उसे चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। एक बार जब आप इस कदम को तैयार कर लेते हैं, तो सूरजमुखी तेल के साथ पैन तैयार करें। आप जैतून का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह बहुत नरम होना चाहिए ताकि यह आटा के स्वाद के साथ समाप्त न हो।
  7. पैन में बहुत सारे डालने के बिना फ्रिटर्स को भूनना शुरू करें। याद रखें कि यदि बहुत अधिक आटा है, तो तेल ठंडा होगा और वे उतने अच्छे नहीं होंगे जितना उन्हें होना चाहिए। एक बार जब वे तले जाते हैं, हम अतिरिक्त तेल को शोषक कागज पर रखकर बंद कर देंगे।
  8. अंत में, हम उन्हें चीनी में अच्छी तरह से कोट करेंगे और उनकी सेवा करेंगे। वे एक अच्छी चॉकलेट के साथ कप के लिए एक आदर्श स्नैक बन सकते हैं। सबसे पारंपरिक ईस्टर के सभी स्वाद का आनंद लें।