व्यंजनों

बेक्ड डोनट्स

पके हुए डोनट्स का नुस्खा आपको कम से कम कैलोरी के साथ पारंपरिक मिठाई का आनंद लेने की अनुमति देगा। यदि आप उन डोनट्स से प्यार करते हैं जो आपने वर्षों पहले खाए थे, लेकिन आप उन्हें बनाने के लिए फ्रायर को चालू करने से डरते हैं, तो यह आपका नुस्खा है। हम आपको सिखाते हैं कि सबसे सरल, त्वरित और ओवन से तैयार तरीके से चखने के लिए सबसे स्वादिष्ट डोनट्स तैयार करें। उन स्नैक्स या विशेष नाश्ते के लिए इस नुस्खा पर ध्यान दें, एक मिठाई पांच सितारों को तैयार करने की हिम्मत करें।

डोनट्स के बारे में जिज्ञासा

रोमन साम्राज्य के समय में डोनट्स की उत्पत्ति हुई है। मध्य युग में यह तब होता है जब पूरे यूरोप में इसका व्यापक विस्तार होता है और उस प्रकार के द्रव्यमान को एकीकृत करता है जिसका उपयोग किया गया था। इसका विकास फसल दलों के अंत के साथ जुड़ा हुआ था।

1847 में हैंसन ग्रेगरी ने डोनट्स को वर्तमान आकार दिया। इस तथ्य से थक गए कि वे उन दिनों में केंद्र से थोड़ा कच्चा रह जाएंगे जब मैं उन्हें जल्दी से बनाना चाहता था, उन्होंने सही समाधान पाया: उन्होंने आटा के केंद्र में एक छेद बनाया। इस तरह वे तेजी से पकते थे और उतने ही स्वादिष्ट होते थे।

पके हुए डोनट्स की रेसिपी

सामग्री:

  • आटे का 450 ग्राम
  • खमीर का 1 लिफाफा
  • 1 अंडा
  • 100 मिली पानी
  • 90 ग्राम सफेद या भूरी चीनी
  • संतरे का 50 मि.ली.
  • सूरजमुखी तेल के 50 मिलीलीटर
  • शक्कर का घोल

बेक्ड डोनट्स कैसे तैयार करें

  1. हम आग में पानी का गिलास गर्म करते हैं । जब यह गर्म होता है, तो हम इसे एक कटोरे में डालते हैं और हम खमीर जोड़ते हैं जो घटक होगा जो हमें अधिक शराबी डोनट्स बनाने और ओवन में आकार में वृद्धि करने में मदद करेगा।
  2. नमक, आटा और भूरा या सफेद चीनी की एक चुटकी शामिल होने तक अच्छी तरह से हिलाओ। इस चरण में हम बिजली या मैनुअल छड़ का उपयोग कर सकते हैं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से शामिल हो।

  3. थोड़ा-थोड़ा करके हम सूरजमुखी तेल, लगातार सरगर्मी, संतरे का रस और अंडे जोड़ेंगे।
  4. जब आटा अच्छी तरह से संकुचित हो जाता है, तो हम एक चिकनी सतह पर काम करना शुरू कर देंगे और इसे एक रोलर के साथ विस्तारित करेंगे। हम इसे डोनट के आकार में बेहतर रूप से काटने के लिए आयताकार आकार देंगे। आप नए नए साँचे या उचित आकार के एक गिलास का उपयोग कर सकते हैं। आपको केवल केंद्र में एक छेद बनाना होगा ताकि वे परिपूर्ण हों।

  5. उन डोनट्स को रखें जो एक बेकिंग शीट पर बाहर निकले हों और उनके बीच एक जगह छोड़ दें। खमीर के प्रभाव के लिए धन्यवाद वे बढ़ने लगेंगे और एक दूसरे को छू सकते हैं। 190 We में एक ओवन में प्रीहीट करते समय हमने उन्हें आराम करने दिया। एक बार जब वे कर लेते हैं तो हम उनकी मोटाई और आकार के आधार पर उन्हें लगभग 20 मिनट तक सेंक लेंगे
  6. अंत में, आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें और हमारे पास स्वादिष्ट और सरल बेक्ड डोनट्स होंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं कि उनके पास कोई रहस्य नहीं है, बस सामग्री का प्यार और अच्छा होगा।