व्यंजनों

टमाटर की मलाई

एक महान टमाटर क्रीम प्राप्त करने का नुस्खा सबसे सरल है जो मौजूद है। केवल 15 मिनट में आपको वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है। टमाटर एक सुपर फूड है जिसमें कई गुण होते हैं, जब भी संभव हो तो इसका सेवन करना अच्छा होता है और इस रेसिपी के साथ आपके पास इसे करने का एक आदर्श तरीका होगा। हम एक टमाटर क्रीम का प्रस्ताव करते हैं जो एक उत्कृष्ट मेनू का पहला व्यंजन होगा, इस नुस्खा पर ध्यान दें और काम करने के लिए नीचे उतरें।

टमाटर के गुण

टमाटर में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है । प्रत्येक टमाटर लगभग दो ग्राम फाइबर प्रदान करता है। यह तत्व हमें कब्ज से बचने और हमारे पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देता है।

लाइकोपीन टमाटर से प्राप्त तत्वों में से एक है। यह विशेष रूप से त्वचा को बाहरी आक्रमणों से बचाने के लिए संकेत दिया गया है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, नियमित रूप से टमाटर का सेवन सनबर्न को 40% कम करेगा।

टमाटर मलाई बनाने की विधि

सामग्री:

  • 1 किलो टमाटर
  • 2 बड़े चम्मच तला हुआ टमाटर
  • 1 प्याज
  • 2 लहसुन
  • क्रीम के 3 बड़े चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • नमक
  • चीनी
  • तेल
  • तुलसी

टमाटर क्रीम कैसे तैयार करें:

  1. बेस तैयार करने के लिए इस स्वादिष्ट और स्वस्थ टमाटर क्रीम नुस्खा का पहला कदम है। हमने प्याज काट लिया और उन्हें मक्खन के साथ एक पैन में डाल दिया । हम उनके लिए थोड़ा भूरा होने का इंतजार करते हैं और उनका सारा स्वाद जोड़ देते हैं।
  2. हम टमाटर के किलो को धोते हैं, छीलते हैं और काटते हैं। हम इसे तले हुए टमाटर के 2 बड़े चम्मच के साथ सोफ्रिटो में जोड़ते हैं । पारंपरिक टमाटर का आमतौर पर कम तीखा रंग होता है, जिसे हम तला हुआ खरीदते हैं। इन दो चम्मचों के साथ हमारे पास पारंपरिक टमाटर के स्वाद के साथ एक नेत्रहीन अधिक तीव्र पकवान होगा।

  3. यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो कुछ कुचल तुलसी लगाने का समय है। यह वैकल्पिक है, वैसे भी, वही ठीक होगा। तुलसी इसे थोड़ी अधिक विशेष सुगंध देगी, यह टमाटर के स्वाद के साथ पूरी तरह से जोड़ती है।
  4. हम सब कुछ 5 मिनट के लिए करते हैं। अगला, हम ब्लेंडर के माध्यम से सब कुछ पारित करेंगे, जब तक कि एक ठीक क्रीम न हो। यह स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने का समय है। यदि आप चाहते हैं कि यह महीन हो, तो आप इसे चीनी कोलंडर के माध्यम से पारित कर सकते हैं, हालांकि यह प्रत्येक काटने में टमाटर के सार को नोटिस करने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है।

  5. अंत में, तरल क्रीम और एम्पलाटा जोड़ें । पकवान को सजाते समय, आप तुलसी के पत्तों और जैतून के तेल की कुछ बूँदें डाल सकते हैं, यह और भी अधिक विशेष स्पर्श देगा। टमाटर की क्रीम तैयार करने के लिए आपके पास एक त्वरित और बहुत ही स्वस्थ नुस्खा होगा।