व्यंजनों

पकी हुई ब्रोकली

बेक्ड ब्रोकोली एक सरल और त्वरित नुस्खा है, जिसे एक साथी के रूप में, एक स्टार्टर के रूप में, पहले कोर्स या यहां तक ​​कि एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। इसके अलावा, यह बच्चों को सब्जियां खिलाने के लिए एक आकर्षक और रचनात्मक तरीका है; इस तरह हम आपके आहार को अधिक संतुलित और स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। इस ब्रोकोली नुस्खा में, यह एक विशेष सॉस के साथ है; यह तैयारी ब्रोकोली के साथ एक तपे या क्षुधावर्धक के रूप में सेवा करने के लिए आदर्श है। इससे हमें किसी भी बैठक के लिए एक सुरुचिपूर्ण और स्वस्थ स्पर्श मिलता है।

सामग्री:

  • ब्रोकोली के 800 ग्राम
  • दो अंडे
  • 100 ग्राम हैम (वैकल्पिक)
  • दो सूखे टमाटर
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • सिरका
  • गेहूं के आटे के चार बड़े चम्मच
  • एक चम्मच परमेसन चीज
  • चार चम्मच ब्रेडक्रंब
  • चार चम्मच प्याज
  • एक चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • नमक
  • काली मिर्च

ब्रोकोली बल्लेबाज तैयार करने के लिए कैसे:

  1. ब्रोकोली को धोएं और गुलदस्ते को अलग करें, सावधान रहें कि उन्हें बाधित न करें।

  2. मध्यम आँच पर ब्रोकली को पानी के साथ, और नमक की एक चुटकी रखें। पांच मिनट के लिए पकाने के लिए छोड़ दें। एक कोलंडर में गुलदस्ते को निकालें और छोड़ दें, ताकि पानी निकल जाए।
  3. एक कटोरी में एक अंडे को फ्राई होने तक फेंटे
  4. अंडे में थोड़ा नमक, काली मिर्च और कटा हुआ चिव्स डालें। थोड़ा और मारो, सामग्री मिश्रण करने के लिए।
  5. अंडे में चार बड़े चम्मच आटा जोड़ें, और एक नरम क्रीम प्राप्त करने तक हलचल करें।
  6. ब्रेडक्रंबों को एक ट्रे पर रखें, जो परमेसन पनीर के साथ मिलाया जाता है।
  7. ब्रोकोली को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और फिर पनीर के साथ ब्रेड पैन के माध्यम से जाएं। यह महत्वपूर्ण है कि ब्रोकोली को अच्छी तरह से कवर किया गया है, ताकि यह अच्छी तरह से पुन: उत्पन्न हो।
  8. मध्यम गर्मी पर पर्याप्त जैतून का तेल के साथ एक पैन रखें, और ब्रोकोली के टुकड़े को सॉस करें।
  9. एक ब्लेंडर में शेष अंडा, सिरका का एक छप, जैतून का तेल 200 मिलीलीटर और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च रखें। मोटी तक मारो, और मेयोनेज़ का एक प्रकार है।
  10. मेयोनेज़ को एक कटोरे में रखें और सेरानो हैम के साथ मिलाएं, टुकड़ों, अजमोद, शल्क और सूखे टमाटर में काट लें।
  11. सॉस के साथ, ब्रोकोली को परोसें।