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पनीर की चटनी में सिरोलिन

पनीर सॉस में सिरोलिन रेसिपी एक विशेष दिन बनाने के लिए एकदम सही है। यह एक स्वादिष्ट प्रकार का मांस है जो एक अच्छे पनीर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। दोनों फ्लेवर एक अपराजेय संलयन में विलीन हो जाते हैं जिसके परिणामस्वरूप डिश किसी भी टेबल को ताज बनाने के लिए तैयार होती है। यदि आप एक अच्छी चटनी में रोटी डुबोने की कला के मांसाहारी प्रेमी हैं, तो संकोच न करें, इस नुस्खा पर ध्यान देना शुरू करें और इसे तैयार करें।

सामग्री:

  • 2 पोर्क टेंडरलॉइन
  • 75 ग्राम ब्लू पनीर
  • खाना पकाने के लिए क्रीम के 400 जीआर
  • 100 मिली कॉन्यैक
  • जैतून का तेल
  • 2 आलू
  • नमक
  • काली मिर्च

कैसे पनीर सॉस में एक सिरोलिन स्टेक तैयार करने के लिए:

  1. हम कुछ अच्छे पोर्क सिरोलिन तैयार करते हैं । यह बेहतर है कि हम इस नुस्खा के लिए मांस तैयार करने के लिए कसाई को सलाह दें। यदि हम उन्हें एक बड़े क्षेत्र में खरीदते हैं, तो हमें अधिकांश ग्रीस या कंकड़ निकालने होंगे जो कि बने रहे। आदर्श बात यह है कि पदक लगभग दो सेंटीमीटर मोटे होते हैं

  2. पदक को अच्छी तरह से सील करने के लिए पैन में थोड़ा सा तेल डालें उन्हें बहुत ज्यादा किए बिना सुनहरा होना चाहिए। यह प्रक्रिया बहुत अधिक निविदा मांस प्राप्त करने के लिए उनके रस को अंदर रखने की कोशिश करती है। बाद में इसे सॉस के साथ बनाते रहेंगे।
  3. इस मांस का साथ देने के लिए आलू से बेहतर कुछ नहीं । हम आलू को अच्छी तरह से छील लेंगे और उन्हें बेकरी स्टाइल के बाद काट लेंगे, यानी पतली स्लाइस में। एक ही मोटाई की कोशिश करें ताकि वे एक ही समय में किए जाएं।

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    एक विशेष अवसर के लिए पनीर सॉस में सिरोलिन नुस्खा [/ कैप्शन]
  4. उसी पैन में जहां सूअर का मांस पका हुआ है, थोड़ा क्रीम और नीला पनीर, कटा हुआ डालें । आप किसी भी प्रकार का पनीर चुन सकते हैं, लेकिन बनावट और मजबूत स्वाद के मामले में यह सबसे नरम है। सुअर की तरह मांस में पूरी तरह से शामिल होने के लिए आवश्यक व्यक्तित्व होना चाहिए।
  5. मांस आने से पहले पनीर को पूरी तरह से पिघलाया जाना चाहिए । हम सिरोलिन जोड़ते हैं और 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, कभी-कभी सरगर्मी करते हैं ताकि सॉस को उन सभी रसों के साथ जोड़ा जाए जो मांस गर्मी से जारी करता है।

  6. आलू जो इन स्वादिष्ट सिरोलिन के साथ होते हैं, आप उन्हें फिर से मांस पकाना शुरू करने से पहले थोड़ा सा भून सकते हैं। खूब सारा तेल डालें और उन्हें लगभग 15 मिनट तक भूनें । इस तरह के एक शानदार मांस के साथ उन्हें पूर्णता के लिए पकाया जाना चाहिए।
  7. सेवा के समय हम चिप्स को एक तरफ रखते हैं और दूसरी तरफ सेरेलिन अच्छी तरह से साल्सेडो। आप सॉस को एक तरफ रख सकते हैं यदि आप अपनी पसंद के अनुसार कम मात्रा में जोड़ना चाहते हैं। यह एक sirloin है कि एक एकल पकवान के रूप में बहुत मजबूत है। मिठाई चुनते समय, यह पकवान कुछ पैनकेक के साथ क्रीम या कुछ केले और अखरोट के मफिन के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है।