व्यंजनों

जतिन गोभी

फूलगोभी की चटनी की विधि अपने आप का ख्याल रखने और इस सब्जी को उत्तम रात्रिभोज या भोजन में लेने का एक स्वस्थ तरीका है। फूलगोभी एक घटक है जिसे हम आमतौर पर रसोई में बहुत अधिक उपयोग नहीं करते हैं, हालांकि यह सबसे स्वस्थ में से एक है जो मौजूद है। इसकी गंध, थोड़ा मजबूत, कई लोगों को इसे खाने के लिए नहीं कर सकती है या नहीं करना चाहती है। इस कद्दूकस की हुई गोभी से हम यह हासिल करेंगे कि यह खाना कभी न देखा हुआ मुलायमपन हासिल करता है। आप देखेंगे कि आप मौसमी फूलगोभी लेने का एक और बहुत अलग तरीका कैसे खोजते हैं और यह स्वादिष्ट होगा। इस सरल नुस्खा पर ध्यान दें और काम करने के लिए नीचे उतरें।

फूलगोभी की जिज्ञासा

फूलगोभी एक सब्जी है जिसकी उत्पत्ति निकट पूर्व में हुई है। हजारों साल पहले इसका इस्तेमाल सिरदर्द या डायरिया जैसी कुछ बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। सोलहवीं शताब्दी में हमारे देश में आया था, तब से वे ज्यादातर सफेद फूलगोभी की किस्मों के रूप में विकसित हुए हैं। इसमें वह रंग होता है क्योंकि पौधे की पत्तियां फलों को ढक लेती हैं और इसे उस हरे रंग को प्राप्त करने से रोकती हैं जो इसे होना चाहिए।

गोभी गोभी की रेसिपी

सामग्री:

  • 1 फूलगोभी
  • 150 ग्राम बेकन
  • लहसुन की 1 लौंग
  • पूरे दूध का 1 गिलास
  • एक प्रकार का चटनी
  • नमक
  • काली मिर्च

गोभी को कैसे पकाने के लिए:

  1. हमने फूलगोभी को विभिन्न गुलदस्ते में काट दिया । उन्हें गिरने से रोकने के लिए थोड़ा तना होना ज़रूरी है। हम उन्हें अच्छी तरह से धोएंगे और उन्हें पानी और नमक के साथ एक बड़े बर्तन में डाल देंगे। इससे बचने के लिए कि कुछ अप्रिय गंध जो आमतौर पर आती है, हम उसी खाना पकाने के पानी में एक गिलास दूध जोड़ देंगे। यह दादी की चाल है जो कभी असफल नहीं होती।

  2. फूलगोभी बनाते समय, टुकड़ों के आधार पर लगभग 15 मिनट लग सकते हैं, हम बाकी सामग्री के साथ शुरू करेंगे। बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे कटा हुआ लहसुन के साथ पैन में रखें । किसी भी तेल को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि एक ही बेकन में पहले से ही पर्याप्त वसा है। लगभग 5 मिनट में बेकन तैयार हो जाएगी।

  3. हम ओवन में फूलगोभी को पीसने के लिए कंटेनर तैयार करते हैं। हम गोभी के नीचे और बेकन के ऊपर डालते हैं। शीर्ष पर हम बीशेल को जोड़ देंगे कि आप इसे तैयार कर सकते हैं या इसे पहले से ही खरीद सकते हैं, वैसे भी, यह बहुत अच्छा होगा। ऊपर हम थोड़ा कसा हुआ पनीर डालते हैं।
  4. हम ट्रे को ओवन में व्यवस्थित करेंगे और इसे लगभग 7 मिनट के लिए 180 about पर ग्रेट होने देंगे। शीर्ष भाग को कटी हुई चीज के प्रभाव के कारण कुरकुरा होना चाहिए। इस सरल तरीके से हम फूलगोभी पर सभी वर्जनाओं को तोड़ देंगे और हमारे पास मेज पर एक स्वादिष्ट पकवान होगा।