व्यंजनों

लाल मसूर की दाल

लाल मसूर पदक फलियां खाने का एक शानदार तरीका है। भोजन में मांस को बदलने के लिए या स्वास्थ्यप्रद के एक डिश के केंद्रीय धुरी होने के लिए कुछ आदर्श पदक तैयार करने में सक्षम होना आपके हाथों में है। एक चम्मच के साथ खाई जाने वाली विशिष्ट दाल खत्म हो गई है, अब आप उन्हें पूरी तरह से नए तरीके से और असाधारण सामग्री की एक श्रृंखला के साथ स्वाद ले सकते हैं। ये पदक कई अनौपचारिक रात्रिभोज के नायक बनेंगे और बहुत सफल होंगे। उन्हें तैयार करना आसान लगता है जितना आपको लगता है, आपको बस इन सामग्रियों पर ध्यान देना है और इन चरणों का पालन करना शुरू करना है।

सामग्री:

  • 225 ग्राम लाल दाल
  • 1 बे पत्ती
  • काली मिर्च के 2 दाने
  • 1 प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 3 गाजर
  • अजवाइन की 1 शाखा
  • Of हल्दी का चम्मच
  • । बड़ा चम्मच पपरिका
  • 1 बड़ा चम्मच जीरा
  • परतदार शराब बनानेवाला है खमीर के 2 बड़े चम्मच
  • मकई स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच
  • 3 बड़े चम्मच चना आटा
  • 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स
  • काली मिर्च
  • नमक
  • जैतून का तेल

लाल मसूर की दाल कैसे तैयार करें:

  1. दाल एक आदर्श फलियां हैं जो हमें बहुत अच्छे पदक बनाने की अनुमति देती हैं। उन्हें भिगोने के लिए आवश्यक नहीं है क्योंकि वे बहुत जल्दी तैयार होते हैं। पानी के साथ एक सॉस पैन में, काली मिर्च, नमक और बे पत्ती जोड़ें । हम दाल डाल देंगे और लगभग 10 मिनट में वे तैयार हो जाएंगे।

  2. जबकि हमारे पास आग में दाल है, हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं। प्याज को छीलें और काट लें, यह जितना संभव हो उतना पतला होना चाहिए, इसे पीसें यह एक समाधान है कि सभी टुकड़े समान हैं।
  3. हम गाजर और अजवाइन के साथ जारी रखेंगे, समान बनावट के तत्व हैं जिन्हें अच्छी तरह से कटा होना चाहिए। अंत में, हम लहसुन को छीलेंगे और टुकड़े टुकड़े करेंगे हम सभी सब्जियों को पकाने के लिए तैयार कर लेंगे।
  4. एक छोटे से तेल के साथ पैन में, सब्जियों को एक प्रकार का सॉस बनाने के लिए जोड़ें । हम उन्हें अच्छी तरह से मिला देंगे ताकि वे एक पेस्ट के रूप में अच्छी तरह मिश्रित हो जाएं। हम पहले से पकाई और सूखा हुई दाल को शामिल करेंगे ताकि वे सभी स्वादों के साथ अच्छी तरह से संदूषित हों।

  5. हम सब कुछ ब्लेंडर के गिलास में डाल देंगे और हम इसे अच्छी तरह से कुचल देंगे । परिणामी द्रव्यमान को एक कटोरे में डाल दिया जाएगा, हम सभी प्रजातियों, खमीर, मकई स्टार्च, चना आटा और रोटी के टुकड़ों को जोड़ देंगे।
  6. एक बार जब हमारे पास सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाता है, तो हम अपने हाथों से समान भागों में और समान आकार के साथ पदक बनाएंगे
  7. हम एक छोटे से तेल के साथ पैन को आग पर रख देंगे और हम एक-एक करके लाल मसालों के मिश्रण को भूरा कर देंगे । हम उन्हें आग से निकालते हैं और उन्हें ट्यूना के साथ एक स्वादिष्ट अंत्योदय सलाद के साथ परोसा जाता है।