व्यंजनों

मछली पेला

यदि आप पेला पसंद करते हैं, तो मछली पाला की एक प्लेट से अधिक पौष्टिक कुछ भी नहीं है। जानिए इसे कैसे तैयार करें हमारी आसान रेसिपी स्टेप बाय स्टेप।

मछली पाला के पोषण संबंधी गुण

चावल के लिए धन्यवाद आपको कार्बोहाइड्रेट की एक अच्छी मात्रा मिलेगी, अर्थात् आपके शरीर के लिए ऊर्जा।

अपने हिस्से के लिए, इस डिश के लिए मछली में मछली है जैसे कि मोनोफिश एनीमिया वाले लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित एक नुस्खा है, क्योंकि यह लोहे और विटामिन बी 9 की उच्च सामग्री वाला उत्पाद है। आसानी से पचने वाली मछली होने के अलावा यह उन लोगों के लिए भी एक आदर्श व्यंजन है जो भारी पाचन से राहत चाहते हैं।

दूसरी ओर, मसल्स, फॉस्फोरस से भरपूर एक प्रकार का समुद्री भोजन है। यह चावल, पास्ता, सलाद, आदि के साथ संयोजन करने के लिए एक आदर्श भोजन है। इस तरह यह एक ऐसा उत्पाद है जिसमें अच्छे आहार की कमी नहीं हो सकती है।

मछली पेला नुस्खा

4 लोगों के लिए सामग्री:

  • 400 ग्राम चावल
  • पेला के लिए शोरबा का 1 एल
  • 150 ग्राम झींगे
  • मुनफिश का 300 ग्राम
  • 1/2 किलोग्राम मसल्स
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 लाल मिर्च
  • 1 टमाटर
  • लहसुन के 2 लौंग
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक
  • केसर

तैयारी:

  1. इस मछली पैला को बनाने का पहला कदम पैला में तेल को गर्म करना होगा। जब आपके पास छिलके वाले झींगे होते हैं, तो उन्हें सीजन करें और उन्हें पेला में जोड़ें। सौते और एक प्लेट पर जगह।
  2. मोनाफ़िश को टुकड़ों में काटें, सीज़न और पएला में सब कुछ सॉस करें। इसे एक प्लेट पर रखें। अब मसल्स को बहुत साफ करें, उन्हें पानी के साथ पैन में रखें ताकि वे खुलें और जब वे खुले हों तो रिजर्व करें।
  3. लहसुन को छील कर काट लें। पेन्का को मोनफिश और झींगे दोनों में जोड़ें। उन्हें पोछने के लिए मिर्च काट लें। कसा हुआ टमाटर के आगे केसर के धागे डालें।
  4. फिर चावल को थोड़ा सा सॉस डालें और शोरबा डालें।

    मोनफिश और झींगे जोड़ें और लगभग 18 या 20 मिनट के लिए सब कुछ अच्छी तरह से पकने दें। फिर निकालें और आग को बुझा दें। उस समय आपको मसल्स को जोड़ना होगा। और तैयार है आपका उत्तम सीफूड पेला।