व्यंजनों

पालक पफ पेस्ट्री

पालक पफ पेस्ट्री पार्टियों, एक तपका या क्षुधावर्धक, और यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट नाश्ते में एक अच्छा स्टार्टर हो सकता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण, यह किसी भी समय एक स्वादिष्ट और अच्छी तरह से प्राप्त पकवान है। इसकी सामग्री के स्वादों का संयोजन, इसे दुनिया भर में एक क्लासिक बनाता है। यह छोटे पकौड़ी या एक पूर्ण टुकड़े के रूप में तैयार किया जा सकता है।

पालक के गुण

पालक में ऐसे पदार्थ होते हैं जो उस झिल्ली की रक्षा करते हैं जो हमारे पेट को लाइन करती है । इसलिए, यह गैस्ट्रेटिस वाले लोगों के लिए अनुशंसित सब्जी है। पालक में खनिज, जैसे पोटेशियम, तंत्रिका तंत्र, विशेष रूप से मस्तिष्क की रक्षा करते हैं, क्योंकि वे इस अंग में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करते हैं।

पालक फोलिक एसिड में भी समृद्ध है, ऊतकों के निर्माण में आवश्यक है। फोलिक एसिड कई स्थितियों में अपरिहार्य है, उदाहरण के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए। इसके अलावा, आपके आयरन का सेवन हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखता है और कैल्शियम स्वस्थ मांसपेशियों और हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है।

पालक पफ पेस्ट्री रेसिपी

सामग्री:

  • पफ पेस्ट्री के 2 स्लाइस
  • 500 ग्राम पालक
  • 300 ग्राम बकरी पनीर
  • 2 लहसुन
  • पाइन नट्स का ine कप
  • Ins कप किशमिश
  • नमक और काली मिर्च
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 अंडा
  • तिल के बीज

पालक पफ पेस्ट्री कैसे तैयार करें:

  1. किशमिश को एक दिन पहले भिगो दें
  2. पालक पेस्ट्री तैयार करने से कुछ घंटे पहले फ्रीजर से पफ पेस्ट्री निकालें ताकि तैयारी करते समय यह टूट न जाए। ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें।
  3. भरने को तैयार करें। पालक को अच्छी तरह से धोएं और जितना संभव हो उतना सूखा।

  4. एक पैन में तेल गरम करें और लहसुन को भूनें। भूरा होने से पहले, पालक जोड़ें।
  5. जब पालक सिकुड़ जाता है, तो पाइन नट्स और किशमिश कुक को तीन मिनट के लिए जोड़ें, गर्मी से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
  6. एक कटोरे में, पालक को बकरी पनीर के साथ मिलाएं
  7. पफ पेस्ट्री प्लेटों को अनियंत्रित करें और एक लंबे आयत बनाने वाले दूसरे के पीछे रखें। गुना (बिना कटिंग) जो आयत को तीन बराबर भागों में बांटता है।
  8. भरने को केंद्रीय भाग में रखें । भरने को कवर करने वाले पहले भाग को मोड़ो; जब तक आप इसे देख नहीं सकते तब तक दूसरी तरफ से भी ऐसा ही करें। यदि आप इसे एक साहसी आकार देना चाहते हैं, तो पक्षों पर विकर्ण कटौती करना और बारी-बारी से टुकड़ों को भरना आवश्यक है। यह पकवान की प्रस्तुति को अलंकृत करता है।
  9. पीटा अंडे के साथ पेंट करें और शीर्ष पर तिल छिड़कें।
  10. 15 मिनट के लिए सेंकना, बिना जलने के लिए भूरा देखना।