व्यंजनों

दोरदा एक ला बिलबिना

मछली को खाने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका है। इस पारंपरिक नुस्खा पर ध्यान दें जिसे आप कुछ मिनटों में तैयार कर सकते हैं और मेज पर ले जाने के लिए तैयार हो सकते हैं। मछली स्वास्थ्यप्रद प्रोटीन में से एक है जो मौजूद है और कई बार हम इसे नहीं खाते हैं क्योंकि हम नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए। जब आप इस डिश को आजमाएंगे तो एक आदर्श मछली परोसने का डर गायब हो जाएगा। यह स्वादिष्ट नुस्खा तैयार करने की हिम्मत करें, निश्चित रूप से आप इसे कई बार दोहराएंगे।

समुद्री ब्रीम के फायदे

गिलेथेड तथाकथित व्हाइटफिश का हिस्सा है। इस प्रकार के भोजन में हमारे शरीर के लिए कई लाभकारी गुण होते हैं। यह किसी भी आहार के लिए आदर्श है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन और बहुत कम वसा होती है।

यह मछली ओमेगा 3 में समृद्ध है, हमारे संचार प्रणाली के लिए सबसे अधिक अनुशंसित सामग्री में से एक है । इसके अलावा, यह खाने और पचाने में बहुत आसान है। हम इसके सभी गुणों और उच्च जैविक मूल्य का आनंद ले सकते हैं।

गीलथेड ब्रीम की रेसिपी

सामग्री:

  • समुद्र के किनारे की 2 परतें (साफ और बिना कांटे)
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 पिकेटिलो काली मिर्च
  • लाल मिर्च
  • सफेद शराब सिरका
  • नमक
  • अजमोद
  • 1 चम्मच स्वीट पेपरिका
  • जैतून का तेल

बिलबाओ में एक तैयारी कैसे करें:

  1. इस व्यंजन का मुख्य घटक ब्रीम है। उसी मछली की दुकान में आप पूछ सकते हैं कि वे इसे अच्छी तरह से साफ करते हैं, कि रीढ़ बिना कांटे के रहती है। आप इसे घर पर भी कर सकते हैं और थोड़े अधिक प्रयास के साथ ही परिणाम प्राप्त कर रहे हैं। रसोई के कागज के साथ लैंस को सुखाएं और उन्हें नमक दें।
  2. जैतून के तेल के साथ एक पैन में स्लाइस और मिर्च काली मिर्च में लहसुन काट लें। जब वे गुजरने के बिना थोड़ा सुनहरा होना शुरू हो जाते हैं, तो गर्मी से हटा दें और पेपरिका और मिर्च मिर्च का चम्मच जोड़ें। हम इन सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएंगे, वे डिश के स्वाद का आधार हैं।

  3. यह सिरका जोड़ने और आग में लौटने का समय है। जब सिरका वाष्पीकरण करना शुरू कर देता है और तीव्रता खो देता है, तो हम अजमोद को अच्छी तरह से काट लेंगे और हटा देंगे।
  4. हम समुद्री ब्रीड की गांठ तैयार करने के लिए ग्रिल को हल्का करेंगे । उन्हें खाना पकाने के समय की बहुत आवश्यकता नहीं है, वे कुछ मिनटों में तैयार हो जाएंगे। हम उन्हें ग्रिल के चारों ओर घुमाएंगे, मछली जल्दी से तैयार होती है और इसके सभी स्वाद को बरकरार रखती है।

  5. परोसते समय, प्लेट पर समुद्री ब्रेस की लटें डालें और ऊपर से सॉस डालें। यदि आप चाहते हैं कि आप ओवन में कुछ तले हुए आलू के पकवान या शहद के साथ कुछ एबर्जिन के साथ मिल सकते हैं, तो आपको कुछ स्वादिष्ट स्वाद मिलेंगे।