व्यंजनों

गाजर की जेली

गाजर जेली एक मूल और बहुत पौष्टिक मिठाई है, जो दैनिक आहार को पूरी तरह से पूरक करता है। यह एक संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है, क्योंकि यह ज्यादातर जानवरों के कोलेजन और गाजर से बनने वाला भोजन है। इसके अलावा, यह अपने उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए अलग-अलग लाभ प्रदान करता है।

गाजर जिलेटिन किसी भी उम्र के लिए आदर्श है, क्योंकि यह एक मीठा, ताजा और चिकना स्वाद प्रदान करता है ; यह गुणवत्ता भोजन के लिए एक सुखद अनुभव है। यह अन्य डेसर्ट के लिए एक स्टेबलाइज़र के रूप में भी काम करता है, इसके गाढ़े गुणों के लिए धन्यवाद।

इस मिठाई में बड़ी मात्रा में कोलेजन होता है, क्योंकि यह जिलेटिन का मुख्य घटक है। इसलिए, यह सकारात्मक रूप से इसका सेवन करने वाले व्यक्ति की त्वचा, बाल, नाखून, कण्डरा और जोड़ों को प्रभावित करता है । गाजर के कई पोषक तत्वों से व्युत्पन्न, यह व्यंजन स्वास्थ्य में सुधार के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

  • 500 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर
  • 200 ग्राम नट्स
  • सिरप में फल के दो डिब्बे
  • गाढ़ा दूध के दो डिब्बे (400 ग्राम)
  • एक लीटर प्राकृतिक दही
  • अप्रभावित जिलेटिन का एक लिफाफा
  • नारंगी जेली का एक लिफाफा

गाजर जिलेटिन कैसे तैयार करें:

  1. गाजर को धोएं और छीलें, कद्दूकस करें और एक तरफ रख दें।

  2. दही और कंडेंस्ड मिल्क को ब्लेंडर या व्हिस्क अटैचमेंट में रखें । पांच सेकंड के लिए हराया।
  3. 30 सेकंड के लिए छोड़ दें ठंडे पानी में अप्रभावित जिलेटिन मॉइस्चराइजिंग।
  4. ब्लेंडर में जोड़ें, और एक और पांच सेकंड के लिए सब कुछ कुचल दें।
  5. गर्म पानी में नारंगी जिलेटिन के लिफाफे को भंग करें। ठंडा करने की अनुमति दें, और ब्लेंडर में जोड़ें।
  6. जिलेटिन बनाने के लिए वांछित मोल्ड में, फल, अखरोट और कसा हुआ गाजर रखें।
  7. फल के ऊपर मिश्रण डालो, और अच्छी तरह से हिलाओ, ताकि फल के टुकड़े अच्छी तरह से वितरित हो जाएं।
  8. सेट होने तक फ्रिज में रखें।
  9. एक बार जिलेटिन सेट होने पर अनमोल और सर्व करें।
  10. यदि वांछित है, तो थोड़ा गाढ़ा दूध में सजाने वाले नट्स, और जिलेटिन के शीर्ष पर रखें।