व्यंजनों

बैंगन का रसगुल्ला

ऑबर्जिन रेकफोर्ट उन लोगों की पहली डिश है जो इतिहास को पहली बार बनाते हैं। पनीर के किसी भी प्रेमी के लिए उनके आहार में एक रॉटफोर्ट एक आवश्यक है, इस प्रकार का पनीर सबसे अधिक प्रतिनिधि और स्वादिष्ट है जो मौजूद है। इसका स्वाद इतना तीव्र होता है कि यह किसी चीज के साथ अद्भुत रूप से संयोजित हो जाएगा जैसा कि एबर्जिन के रूप में नाजुक होता है। मांस के साथ भरवां विशिष्ट एबर्जिन को पनीर पर आधारित इस अद्भुत नुस्खा के साथ छोड़ दिया जाएगा। एक छोटा सा चक्कर जो काटने के हाथ से आएगा जो स्वाद और बनावट का चमत्कार होगा। यदि आप सीखना चाहते हैं कि रूबफोर्ट में एबर्जिन कैसे पकाने के लिए, इस सरल नुस्खा पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 4 बैंगन
  • 125 ग्राम रूफफोर्ट चीज़
  • 100 ग्राम कसा हुआ इनेमल पनीर
  • जैतून के तेल के 6 बड़े चम्मच
  • नमक
  • काली मिर्च

कैसे Roquefort में कुछ anubergines तैयार करने के लिए:

  1. हम Roquefort में एबर्जिन का यह नुस्खा मुख्य घटक तैयार करना शुरू करेंगे। इस डिश के लिए बेहतर है कि एबर्जिन के बजाय बड़े, प्रत्येक का आधा रात्रिभोज के लिए राशन होगा।

  2. हम बैंगन को आधी लंबाई में काट लेंगे और थोड़ा धैर्य और कौशल के साथ हम सभी गूदा निकाल देंगे। हम इसे कम करने के लिए एक तेज चाकू और चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। बाद में इसे भरने में सक्षम होने के लिए हम शेल को बरकरार रखेंगे।
  3. हम गूदा को काट लेंगे और एक पैन में थोड़ा जैतून का तेल डालकर पकाएंगे। रोकेफोर्ट चीज़ के टुकड़ों को शामिल करने से पहले, हम अच्छी तरह से सॉस करेंगे। बेहतर है कि सीधे नमक न डालें या अगर इसे जोड़ा जाए तो यह न्यूनतम है। रोकेफोर्ट सबसे लोकप्रिय चीज़ों में से एक है जो मौजूद है, इसलिए इसे शामिल करते समय हमें सावधान रहना चाहिए।
  4. काली मिर्च को पीसने से पहले गूदे को नरम होने दें और दोनों चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। रोमा डेल रोक्फोर्ट मुख्य नायक होगा, अगर आप चाहें, लेकिन मॉडरेशन में, आप इसे पकाने के लिए थोड़ी क्रीम के साथ कम कर सकते हैं, यह बहुत नरम होगा।

  5. एक बेकिंग डिश में, हम aubergines की व्यवस्था करते हैं। उन्हें अपने गूदे के मिश्रण के साथ रक्फोर्ट के साथ भरें, थोड़ा ताजा पिसा हुआ काली मिर्च और थोड़ा कसा हुआ इनेमल मिलाएं।
  6. वे लगभग 25 मिनट के लिए 180º पर सीधे ओवन में जाएंगे। पनीर पूरी तरह से पिघल जाएगा और क्रस्ट बहुत नरम हो जाएगा। हम अजवायन को ओवन से निकाल सकते हैं और उन्हें व्यक्तिगत रूप से परोस सकते हैं। ये aubergines roquefort एक स्वादिष्ट केला और नारियल आइसक्रीम के साथ पूरी तरह से जोड़ती है, आपके पास सबसे संतुलित का एक पूर्ण मेनू होगा।