व्यंजनों

सरलोइन रॉसिनी

रोसिनी सिरोलिन उन व्यंजनों में से एक है जो आपको बड़े दरवाजे और तालियों के बीच रसोई घर छोड़ने देगा। गोमांस के रूप में स्वादिष्ट एक मांस तैयार करना, सायरलोइन अक्सर सफलता का पर्याय बन जाता है, लेकिन अगर हम इसे फोई टोपी के साथ पहनते हैं और हम कुछ ट्रफल जूते डालते हैं, तो यह एक पांच सितारा मिशेलिन रेस्तरां पकवान का नेतृत्व कर सकता है । उन शानदार और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक तैयार करने में सक्षम होने के लिए जिन्हें आप केवल टेलीविजन पर देखते हैं, यह कोई रहस्य नहीं होगा। इस सिरोलिन की उत्कृष्टता शुद्ध स्वाद और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री पर आधारित है। यदि आप एक असाधारण सिरोलिन रॉसिनी के साथ सभी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें, आप सफल होंगे।

सामग्री:

  • गोमांस सिरोलिन के 800 जीआर
  • ताजे फूले के 4 स्लाइस
  • कटी हुई ब्रेड के 4 टुकड़े
  • 2 ट्रफल्स
  • 2 shallots
  • मकई का आटा
  • गोमांस शोरबा का 1 गिलास
  • 1 ग्लास रेड वाइन
  • ½ कप ब्रांडी
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च
  • 1 बे पत्ती
  • अजमोद

रोसिनी सिरोलिन कैसे तैयार करें:

  1. हम सब्जी बेस तैयार करने वाले हमारे सिरलोइन रॉसिनी शुरू करेंगे। हम छील को अच्छी तरह से छील और काट लेंगे। हम उन्हें पैन और आग में थोड़ा तेल डाल देंगे ताकि वे भूरा हो जाए।
  2. जब वे निविदा शुरू करते हैं तो हम ब्रांडी, शराब, शोरबा और बे पत्ती डाल देंगे । हम सब कुछ कम होने देंगे और शराब का वाष्पीकरण होगा। हम बे पत्ती को हटा देंगे।

  3. यह हमारी चटनी होगी, इसलिए हम इसे कॉर्नस्टार्च के साथ थोड़ा मोटा करेंगे। हम दो चम्मच डालेंगे जिन्हें हमने पहले ठंडे पानी में पतला किया था। पिछला मिश्रण डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक गर्म करें। हम इस स्वादिष्ट सॉस को आरक्षित करेंगे।
  4. हम अलग-अलग हिस्सों में सिरोलिन को काट देंगे, हम प्रत्येक डिनर के लिए कुछ पदक तैयार करेंगे। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में हम उन्हें पकाएंगे, उन्हें अच्छी तरह से सील किया जाना चाहिए, बाहर की तरफ सुनहरा और अंदर पर निविदा।
  5. उसी पैन में जहां हमने सिरोलिन तैयार किया है, हम फॉय को गर्म करते हैं । इसे दोनों तरफ से पकने दें, ताकि इसमें थोड़ी गर्मी हो, लेकिन यह इस उत्पाद की समान विशेषता बनावट को बरकरार रखता है।

  6. हम उसी आकार के ब्रेड स्लाइस को काट लेंगे जैसे कि सायरलोइन पदक और उन्हें उसी तेल में भूनें।
  7. यह प्लेट को इकट्ठा करने का समय है। हम प्रत्येक सिरोलिन को ब्रेड के एक स्लाइस के ऊपर रख देंगे और उसके ऊपर हम फोई डालेंगे। थोड़ा मोटा नमक और स्वाद के लिए टुकड़े टुकड़े के साथ प्लेट क्राउन।
  8. इस आसान और तेज़ तरीके से हमारे पास मौजूद सबसे अच्छे सायरलोइन में से एक तैयार होगा। इसे आज़माने में संकोच न करें, आपको अच्छा लगेगा।