व्यंजनों

माली को भाषा

माली के लिए भाषा पारंपरिक व्यंजनों में से एक तेज, स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है। यह विस्तार दोस्तों, परिवार और प्रियजनों के साथ बनाने के लिए एकदम सही है, जो आमतौर पर पिछले समय को याद करते हैं।

यह स्वादिष्ट नुस्खा पोषण संबंधी गुण प्रदान करने में सक्षम है जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य को बहुत लाभ पहुंचा सकता है। इसे सही ढंग से करने के लिए, एक गाय की जीभ का उपयोग किया जाना चाहिए जो यथासंभव ताजा और साफ है। गाय की जीभ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, पोषक तत्वों और वसा के संदर्भ में एक अच्छा मूल्य है इसकी सबसे अधिक ज्ञात पोषण विशेषताओं में विटामिन बी 3, बी 9, बी 12 और सी की उच्च सामग्री है।

इसके अलावा, गाय की जीभ पोटेशियम, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है । ये पोषक तत्व शरीर को दिन में अपने उचित कार्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने के लिए एक साथ कार्य करते हैं।

सामग्री:

  • एक बड़ी वील जीभ
  • लहसुन की आठ लौंग
  • 12 बे पत्ती
  • दो बड़े प्याज
  • कुचल टमाटर का एक कर सकते हैं
  • मटर की एक कैन
  • एक लाल मिर्च
  • एक हरी मिर्च
  • तीन बड़े आलू
  • 10 ग्राम धनिया
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए नमक

माली को भाषा कैसे तैयार करें:

  1. पहले चरण के रूप में आपको एक बड़े पर्याप्त सॉस पैन की तलाश करनी चाहिए और बहुत सारे पानी के साथ जीभ डालना चाहिए।
  2. इसके बाद, बे पत्तियों को आधा कटा हुआ प्याज और लहसुन के आठ लौंग के साथ शामिल किया जाना चाहिए

  3. इन सामग्रियों को एक साथ छह घंटे तक तेजी से पकाने पर पकाया जाना चाहिए ताकि जीभ अपने स्वादों को अवशोषित कर सके।
  4. यदि आपके पास प्रेशर कुकर है, तो आपको उसी प्रक्रिया का पालन करना चाहिए और इसे एक और डेढ़ घंटे तक पकाना चाहिए।
  5. इसे पकाने के उचित समय के बाद इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ देना होगा।
  6. इसके बाद , खुरदरी त्वचा को हटाएं जो जीभ को कवर करती है और जो अंदर बचा है उसके साथ पतली स्लाइस बनाते हैं
  7. बाद में, पहले से कटा हुआ आलू और जीभ के स्लाइस के साथ टमाटर को वापस बर्तन में डालें।
  8. बदले में , शेष लहसुन को मिर्च, प्याज और सीताफल के साथ शामिल किया जाना चाहिए
  9. इसके अलावा, आप जीभ के खाना पकाने के परिणामस्वरूप थोड़ा शोरबा भी जोड़ सकते हैं।
  10. आपको इन सभी सामग्रियों को लंबे समय तक पकाना होगा, उसी समय आप लगातार हिलाएंगे, ताकि वे पूरी तरह से एकीकृत हो जाएं।
  11. अंत में, एक गहरी डिश में माली को जीभ की सेवा दें।