व्यंजनों

2019 के वसंत के लिए 5 आसान व्यंजनों

आज बसंत की शुरुआत होती है और एक अच्छे भोजन से बेहतर कुछ नहीं। वर्ष के इस समय में उत्कृष्ट फल और सब्जियां हैं जो हमें एक अच्छी डिश का आनंद लेते हुए हमें खुद की देखभाल करने की अनुमति देते हैं। पहले, दूसरे या डेसर्ट, रंग और खुशी से भरे हुए हैं जो वर्ष के सबसे प्रत्याशित मौसमों में से एक का प्रवेश द्वार है। यह चम्मच से जाने और कांटा, सलाद और हल्की प्लेटों को लेने का समय है, हमारी मेज पर अधिक बार आना शुरू हो जाएगा। इन 5 आसान व्यंजनों पर ध्यान दें और अपना आदर्श मेनू तैयार करना शुरू करें।

नारंगी और जैतून के साथ लहसुन का सलाद

बर्फ मटर निविदा मटर फली स्वाद और अच्छे गुणों से भरे होते हैं। यह भोजन सबसे वसंत ऋतु में से एक है जो मौजूद है, हम इसे तैयार कर सकते हैं जब भी हम इन जैसे सरल सलाद में चाहते हैं। संतरे और जैतून का सभी स्वाद एक ताजा और स्वादिष्ट नाश्ते में विलीन हो जाएगा।

सामग्री:

  • 400 ग्राम हिम मटर
  • नमक
  • 2 संतरे
  • 2 लाल प्याज
  • सिरका के 2 बड़े चम्मच
  • जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
  • ग्राउंड काली मिर्च
  • अजमोद
  • काला जैतून

तैयारी:

  1. पानी और नमक के एक मुट्ठी भर सॉस पैन में, बर्फ मटर उबालें। टेंडर रहने के लिए उन्हें लगभग 4 मिनट की आवश्यकता होगी।
  2. हम देखभाल के साथ संतरे को छीलते हैं, सभी सफेद भाग को समाप्त करते हैं, हम रुचि रखते हैं कि उनका मांस उस अधिकतम भव्यता में है जो इसे चमक देगा। इसे उसी आकार के वेजेज में काटें।
  3. प्याज को पालमोस करें और इसे जूलिएन में काट लें, ताकि यह थोड़ी तीव्रता खो दे, हम इसे पानी में भिगोने के लिए डालते हैं।
  4. जैतून के तेल और नमक के साथ एक कटोरी में सिरका मिलाएं। हम आपको बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों, अजमोद और नींबू बाम को शामिल करने के लिए थोड़ा और अनुग्रह देंगे, इस नुस्खा के लिए एक ताजा और तीव्र स्वाद प्रदान करेगा।
  5. हम कटोरे में जैतून के साथ बर्फ मटर डालते हैं। हम नारंगी और प्याज जोड़ते हैं। हमने संरेखित किया

माइक्रोवेव में टूना पाई और शतावरी

इस टूना और शतावरी पाई को पलक झपकते ही तैयार कर लिया जाता है। शतावरी, ये प्राकृतिक मूत्रवर्धक अपने अधिकतम वैभव में वसंत तक पहुंचते हैं। हम उन्हें मैदान तक ले जा सकते हैं और उन्हें थोड़ा ट्यूना और कुछ अवयवों के साथ मास्टर बना सकते हैं जो हमारे पैंट्री में निश्चित रूप से हैं। इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खा के साथ हिम्मत करो।

सामग्री:

  • टूना के 4 डिब्बे
  • 4 कच्चे अंडे
  • 4 बड़े चम्मच तला हुआ टमाटर
  • 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़
  • 250 ग्राम शतावरी
  • 10 केकड़े चिपक गए
  • नमक
  • केचप
  • 2 उबले अंडे

तैयारी:

  1. एक कटोरे में हम तले हुए टमाटर और मेयोनेज़ के साथ अंडे दे रहे हैं। यह एक नमकीन केक का आधार होगा।
  2. ट्यूना को सूखा और मिश्रण में जोड़ सकते हैं। हम इस मिश्रण में डालेंगे कुछ केकड़े की छड़ें उसी आकार के टुकड़ों में कट जाती हैं।
  3. हम शतावरी को जोड़ते हैं, अगर वे स्वाभाविक हैं तो हम उन्हें कुछ मिनटों के लिए सौते हैं, अगर वे टिन हैं, तो हम उन्हें काटते हैं।
  4. हम शतावरी को जोड़ते हैं और पूरे मिश्रण को कुचलते हैं। अगर हमें बारीक पसंद है तो हम इसे छलनी के माध्यम से पारित कर सकते हैं।
  5. माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में मिश्रण रखें, पहले थोड़ा मक्खन के साथ greased ताकि यह छड़ी न हो।
  6. हम 9 मिनट के लिए पूरी शक्ति से माइक्रोवेव चालू करते हैं, जिस समय यह अंडे को कर्ल ले जाएगा और इस खुशी को जन्म देगा।

पेस्टो के साथ एंकोविज़

इस मौसम में एंकोवीज एक बहुत ही विशिष्ट मछली है । हम इसे एक और एक हजार अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं। इस मामले में हम वसंत सूरज के नीचे एक छत पर आनंद लेने के लिए एक आदर्श तपका पकाने जा रहे हैं। पेस्तो उन सॉसों में से एक है, जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ होता है, मछली के साथ जैसा कि इन एन्कोवीज़ के साथ होता है। यह एक आश्चर्य है, यह एक ताजगी और स्वाद लाता है जो कोशिश करने लायक है।

सामग्री:

  • 250 ग्राम एंकोवी
  • 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स
  • 1 ग्लास व्हाइट वाइन
  • 1 बड़ा चम्मच बेल का सिरका
  • कुछ तुलसी के पत्ते
  • परों
  • लहसुन की 1 लौंग
  • जैतून का तेल
  • कसा हुआ परमेसन

तैयारी:

  1. एन्कोवियों को पूरी तरह से साफ किया जाएगा, केंद्रीय रीढ़ को हटा दिया जाएगा और इस प्रकार स्वाद के सही लस को प्राप्त किया जाएगा जो एक विशेष प्रवेश का आधार होगा।
  2. लहसुन की लौंग को ब्लेंडर जार में डालें, ताजा तुलसी, पार्मेसन और पाइन नट्स डालें।
  3. जब तक अधिक या कम सुसंगत द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है हम इन सामग्रियों को कुचल देंगे। इस घटक को कम करने के लिए, हम रोटी के टुकड़ों के साथ थोड़ा सा तेल जोड़ेंगे।
  4. हमने काम की सतह पर खुली हुई एन्कोवियों को रखा। हम पिछले मिश्रण का एक चम्मच जोड़ते हैं।
  5. एंस्टोवियों को रोल करें और पेस्टो की स्वादिष्ट भराई से बचने के लिए उन्हें टूथपिक के साथ छोड़ दें।
  6. रंग और स्वाद का एक स्पर्श देने के लिए शीर्ष पर balsamic सिरका के एक छप के साथ परोसें।

बादाम के साथ खरगोश स्टू

बादाम से सना हुआ खरगोश एक बहुत ही स्प्रिंग डिश है। यद्यपि मांस एक घटक है जो पूरे वर्ष हमारे लिए उपलब्ध है, इस नुस्खा में हम इसे बहुत ताजा स्वादों के समुद्र में मिला देंगे। साथ आने वाली चटनी एक वास्तविक खुशी होगी जिसे हम देहाती रोटी के साथ परोस सकते हैं। कुछ वसा और बहुत अच्छा कंपन के साथ एक मांस के साथ हिम्मत।

सामग्री:

  • 1 कटा हुआ खरगोश
  • ब्रेड के 3 स्लाइस
  • 3 प्याज
  • लहसुन की 3 लौंग
  • बादाम के 50 ग्राम, toasted और कटा हुआ
  • ब्रांडी की 100 मिली
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अजमोद
  • मशरूम के 300 जीआर
  • 2 आलू
  • 4 आर्टिचोक

तैयारी:

  1. पैन में थोड़ा सा तेल डालें और ब्रेड को दोनों तरफ से तलें। जब ब्रेड स्लाइस तैयार हो जाए, हम उन्हें मोर्टार में डाल देंगे।
  2. स्वाद के लिए खरगोश का मौसम। इस नुस्खा के लिए बेहतर है कि इसे और अधिक आसानी से पकाने के लिए पूरी तरह से कटा हुआ है।
  3. उसी पैन में जहां हमने ब्रेड के स्लाइस को पकाया है, हम खरगोश को पकाने जा रहे हैं। हम इस मांस को सील कर देंगे जब तक कि यह अच्छी तरह से भूरे रंग का न हो जाए, हम इसे निकाल देंगे और हम तैयार कर लेंगे क्योंकि टुकड़े तैयार हैं।
  4. लहसुन की लौंग छीलें और उन्हें ब्रेड के स्लाइस के साथ मोर्टार में डालें, बादाम जोड़ें। मोर्टार के साथ सब कुछ क्रश करें जब तक कि आपके पास स्वाद से भरा पास्ता न हो।
  5. हम प्याज को अच्छी तरह से छील लेंगे और काट लेंगे। हम उसी तेल में पोचर शुरू करने जा रहे हैं जिसमें हमने खरगोश को पकाया है। जब वे सुनहरे होते हैं, तो हम नमक जोड़ देंगे।
  6. हम थोड़ा ब्रांडी जोड़ने वाले इस स्टू को एक विशेष बिंदु देंगे। हम खरगोश और फिर एक लीटर पानी या शोरबा को भी शामिल करते हैं।
  7. हम इस नुस्खा को एक विशेष स्वाद देने के लिए तैयार किए गए आटे को डालते हैं नमक और काली मिर्च को ठीक करें, इसे धीरे से पकने दें।
  8. आलू को छील और काट लें, खरगोश के साथ मशरूम और आटिचोक के साथ उन्हें भूनें। हम खरगोश के टुकड़े डालते हैं और इस गार्निश को जोड़ते हैं।

चेरी पाई

चेरी वसंत के सबसे प्रतीक्षित फलों में से एक है। हम सफल होने के लिए तैयार अपने निपटान में कुछ भी नया नहीं करेंगे। इस तरह का एक पारंपरिक चेरी केक हमें इसका स्वाद और ताजगी प्रदान करेगा। फल पर आधारित डेसर्ट हमेशा एक सफलता है जो हमें हमेशा अपने निपटान में होनी चाहिए। उत्तम फलों के साथ केक पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 700 जीआर चेरी
  • 2 अंडे प्लस 2 अंडे की जर्दी
  • 100 ग्राम साबुत आटा
  • 5 चम्मच गन्ना
  • 250 मिली दूध
  • 60 ग्राम मक्खन
  • वेनिला निकालने का एक सा
  • थोड़ा सा नमक

तैयारी:

  1. चेरी की हड्डी निकालें, ओवन को 180 g तक पहले से गरम करें और मोल्ड को थोड़ा मक्खन के साथ चिकना करें ताकि सब कुछ तैयार हो जाए।
  2. हम टॉर्टिला के लिए अंडे को हराते हैं और थोड़ा नमक, फिर चीनी और वेनिला अर्क मिलाते हैं।
  3. हम आटे को निचोड़ते हैं और इसे आटा में जोड़ते हैं। हम उन चेरी को जोड़ देंगे जिन्हें हमने आधा में काट दिया है।
  4. हम आटा डालते हैं और शीर्ष पर थोड़ा मक्खन डालते हैं। हम लगभग 30 मिनट सेंकना करते हैं, हम एक स्वादिष्ट और आसान मिठाई तैयार करेंगे।