व्यंजनों

मीठा दलिया

मीठा दलिया एक पारंपरिक अंडालूसी मिठाई है। परंपरा कहती है कि वे विशेष रूप से 1 नवंबर, ऑल सेंट्स डे पर खाते हैं। यह एक बहुत ही सरल मिठाई है जिसमें सबसे स्वादिष्ट का एक कॉम्पैक्ट पेस्ट प्राप्त करने के लिए कुछ अवयवों का मिश्रण शामिल है। इसकी उत्पत्ति विनम्र है और उन सामग्रियों की एक श्रृंखला को शामिल करने के विचार पर आधारित है जो सभी घरों में स्वाद से भरे एक दलिया की पेशकश करने के लिए थे जो एक वास्तविक विनम्रता के साथ परोसा गया था। इन पोर्रिज का स्वाद हमें किसी अन्य समय में ले जा सकता है, बचपन के स्वादों को याद रख सकता है, लेकिन बहुत अधिक विस्तार के बिना एक मिठाई तैयार करने के लिए बहुत स्वस्थ सामग्री का उपयोग करना भी एक अच्छा तरीका है। यदि आप एक बहुत ही स्वस्थ पारंपरिक मिठाई की कोशिश करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 1 लीटर दूध
  • आटा के 6 बड़े चम्मच।
  • चीनी के 7 बड़े चम्मच।
  • मीठे सौंफ का of बड़ा चम्मच।
  • दालचीनी पाउडर का 1 बड़ा चम्मच।
  • एक नींबू की त्वचा।
  • 1 कप तेल
  • साल।
  • पिछले दिन की रोटी।

एक मीठा दलिया कैसे तैयार करें:

  1. हमने तलने के लिए एक सॉस पैन में तेल रखकर अपने मीठे दलिया तैयार करना शुरू कर दिया। जब यह गर्म होता है तो हम कुछ ब्रेड को भूरा कर लेंगे, बाद में इसका उपयोग करने में सक्षम होने के लिए इसे टैक्विटोस में काट लेंगे। हम इसे भूनेंगे और इसे आरक्षित करेंगे, सभी अतिरिक्त तेल को खत्म करना महत्वपूर्ण है, इसलिए, हम इसे शोषक कागज पर डाल देंगे।
  2. पिछले चरण से तेल के साथ, हम इसे छीलेंगे और इसका उपयोग नींबू के छिलके को तलने के लिए करेंगे । इस तरह हम इस तेल को सुगंधित करने में सक्षम होंगे जो हमारे दलिया का आधार होगा।

  3. हम सौंफ के बीजों को भी सुनहरा होने तक तल लेंगे, तेल को फिर से तल लेंगे। अब आप मुख्य सामग्रियों के साथ शुरू करने के लिए तैयार हैं।
  4. हम तेल को आग में डालते हैं, जब यह गर्म होता है तो हम आटा जोड़ते हैं । हम इसे लगभग 4 मिनट के लिए आग में भूनेंगे जब तक कि यह टोस्ट न हो, लेकिन जलने के बिना, आपको सरगर्मी को रोकना नहीं चाहिए।

  5. हम दूध को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएंगे, यह एक प्रकार से बेगमेल जैसा है। हमें सावधानी बरतनी चाहिए कि गांठ न बने। प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए हम छड़ का उपयोग कर सकते हैं। दलिया की बात थोड़ी व्यक्तिगत है, ऐसे लोग हैं जो मोटा पसंद करते हैं और अन्य लोग प्रकाश पसंद करते हैं।
  6. जब आपको लगता है कि आप पहले से ही पर्याप्त बनावट पकड़ चुके हैं, तो यह थोड़ा और चीनी और दालचीनी का एक बड़ा चमचा डालने का समय है। ये मीठे दलिया गर्म ताजे या ठंडे खाए जा सकते हैं, ये बहुत अच्छे भी होते हैं।
  7. आप प्यार से भरे एक पारंपरिक स्नैक को पूरा करने के लिए उन्हें चॉकलेट मफिन के साथ परोस सकते हैं।