व्यंजनों

लीक और पनीर फ्लान

दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक हल्का विचार एक स्वस्थ विचार है, लेकिन बहुत स्वाद के साथ लीक और पनीर का फूल है। यह नुस्खा तैयार करने के लिए सरल है और इसकी सामग्री आसानी से प्राप्त की जाती है । इसके अलावा, यह बच्चों के लिए एक मजेदार तरीके से सब्जियों का स्वाद चखने के लिए आदर्श है। गाल और पनीर दोनों में महत्वपूर्ण गुण होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को लाभ पहुंचाते हैं।

एक तरफ, लीक विटामिन, खनिज और फाइबर में समृद्ध है, यही कारण है कि अगर आप अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो इसे आहार में शामिल करना आदर्श है; इसमें एक शक्तिशाली सात्विक शक्ति भी है। दूसरी ओर पनीर, कैल्शियम और विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

सामग्री:

  • 3 लीक
  • 150 ग्राम की मात्रा में पनीर (परमेसन, गौडा, पेकोरिनो)
  • 2 अंडे
  • 250 मिलीलीटर दूध
  • आटा के 2 बड़े चम्मच
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 150 ग्राम बेकन (वैकल्पिक)

कैसे लीक और पनीर के फूल तैयार करने के लिए:

  1. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  2. गालों को धो लें और सफेद भाग को बहुत बारीक काट लें।

  3. एक सॉस पैन में पानी डालें और जब यह उबलने के लिए टूट जाए, तो गालों के सफेद हिस्से को जोड़ें। नमक की एक चुटकी जोड़ें। पैन में पांच मिनट उबलने के लिए छोड़ दें
  4. पिछले समय के बाद, पानी को तनाव दें और गालों को छोड़ दें
  5. एक अलग कटोरे में, 2 अंडे जोड़ें। उन्हें मारो और फिर दूध शामिल करें
  6. पिछले मिश्रण को सरगर्मी जारी रखें और गांठ के गठन से बचने के लिए छेने के आटे के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह से मिक्स करें जब तक कि सभी सामग्री एकीकृत न हों और एक सजातीय पेस्ट बनाएं।
  7. पिछले मिश्रण में कटा हुआ बेकन को छोटे डाइस, पनीर और सूखा हुआ लीक्स में जोड़ें। मिश्रण और स्वाद के लिए मौसम।
  8. ओवन के लिए उपयुक्त एक मोल्ड के मक्खन के लिए और एक ही में सभी मिश्रण को रखने के लिए।
  9. मोल्ड को एक और बड़ी ट्रे (ओवन के लिए भी उपयुक्त) पर रखें। कहा ट्रे या मोल्ड पानी के साथ अपनी क्षमता से आधा भरा होना चाहिए, एक बैन-मेरी में फला पकाने की बात।
  10. दोनों सांचों को ओवन में 20, 25 मिनट या जब तक कि हंसिया सुनहरा भूरा न हो जाए , डालें
  11. समय के बाद, निकालें और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करने दें।

लीक और पनीर का फूल एक तैयारी है जो बहुत सारे स्वाद और एक उत्कृष्ट सुगंध के साथ भरी हुई है। यह एक त्वरित और बहुत पौष्टिक व्यंजन है, मजेदार तरीके से सब्जियां खाने के लिए आदर्श है। क्या आप इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खा को तैयार करने की हिम्मत करते हैं?