व्यंजनों

भुना हुआ लीक्स

भुना हुआ गाल एक सरल नुस्खा है, त्वरित और एक तीव्र स्वाद के साथ; यह एक अन्य पकवान के साथी के रूप में सेवा करने या अन्य अवयवों के साथ संयुक्त होने के लिए एक आदर्श तैयारी है। नुस्खा में हम सार्डिन, प्याज, शराब और केपर्स के साथ भुना हुआ लीक का प्रस्ताव देते हैं। इस तरह आपको एक स्वादिष्ट भोजन मिलता है, जो औपचारिक भोजन के लिए आदर्श है।

भुना हुआ लीक पके हुए सब्जियों को खाने का एक तरीका है, बिना उनके पोषक तत्वों को बदलने, या हानिकारक वसा को जोड़ने के। इसके साथ आपको स्लिमिंग आहार का हिस्सा बनने के लिए एक आदर्श नुस्खा मिलता है। लीक एक घटक है जिसमें कुछ कैलोरी होती है, और यह कई पोषक तत्व और लाभ प्रदान करता है। दैनिक आहार इस तरह से पूरक है। जीव के लिए इसके कुछ लाभ हैं:

इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यह आंतों के संक्रमण को नियंत्रित और सुधारता है । यह आपको परिपूर्णता की भावना भी प्रदान करता है, आपको आवश्यकता से अधिक भोजन खाने से रोकता है। इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए धन्यवाद, लीक में सुधार होता है और शरीर के ऊतकों को मजबूत करता है। इसके अलावा, यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की दर को कम करता है। और इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।

सामग्री:

  • छः लीकेज
  • एक कठोर उबला हुआ अंडा कटा हुआ
  • एक प्याज
  • एक चम्मच कैपर्स
  • सफेद शराब का एक गिलास
  • सरसों का एक चम्मच
  • सेब साइडर सिरका के दो चम्मच
  • परिष्कृत चीनी के दो बड़े चम्मच
  • अजवायन के फूल
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

भुने हुए चीकू कैसे तैयार करें:

  1. गालों को धोएं, और उन्हें कटाव दें। आप इस नुस्खा के लिए केवल लीक के सफेद भाग, या पूरे का उपयोग कर सकते हैं।

  2. ओवन को 200º C पर प्रीहीट करें।
  3. अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक ट्रे पर लीक की व्यवस्था करें।
  4. लीक्स को सीज़न करें और ओवन के ऊपरी हिस्से में, ग्रिल के साथ 10 या 15 मिनट के लिए भूनें।
  5. बिंदु जो कि लीक होना चाहिए, थोड़ा टोस्ट होने के कारण, जलने और कड़वा न होने के लिए सावधान रहना चाहिए।
  6. प्याज को पतले स्लाइस में काटें।
  7. उसी पैन में रखें, पहले थोड़ा तेल इस्तेमाल किया। प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
  8. कटा हुआ कठोर अंडे को स्लाइस, थोड़ा थाइम और कुछ केपर्स में जोड़ें। कुछ क्षण पकाएं।
  9. नमक और काली मिर्च का वांछित बिंदु दें।
  10. एक कटोरी में थोड़ा सरसों, चीनी और सिरका रखें । तब तक मिलाएं जब तक आपको विनैग्रेट न मिल जाए।
  11. तैयार होने पर ओवन से गालों को निकालें और उनके ऊपर प्याज सॉस डालें
  12. पकवान परोसें, शीर्ष पर थोड़ा विनैग्रेट छिड़कें।