व्यंजनों

स्विस चर्ड

स्विस चर्ड एक पारंपरिक स्वाद के साथ एक व्यंजन है, इसकी तैयारी सरल है और इसमें महत्वपूर्ण पोषण योगदान है। चार्ट भूमध्य मूल के हैं, लेकिन वे दुनिया भर में उगाए जाते हैं। बास्क व्यंजनों ने मूल तैयारी और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ उन्हें अपने गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव का हिस्सा बनाया है।

Chard के पोषण गुणों में से, विटामिन ए का उच्च प्रतिशत बाहर खड़ा है। इस कारण से, वे त्वचा को उत्कृष्ट लाभ प्रदान करते हैं। वे अच्छी स्थिति और स्वस्थ बालों में दृष्टि बनाए रखने में भी मदद करते हैं।

इन पत्तेदार सब्जियों में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, इसलिए ये कोशिकाओं की अपक्षयी प्रक्रिया में देरी करते हैं। वे संक्रमण से जीव की रक्षा करते हैं, क्योंकि वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

सामग्री:

  • 500 ग्राम चार्ड
  • 200 ग्राम गेहूं का आटा
  • दो अंडे
  • 200 एमएल मकई का तेल
  • 250 ग्राम आलू
  • दो लीटर पानी
  • लहसुन की तीन लौंग
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच
  • स्वाद के लिए नमक

स्विस चर्ड कैसे तैयार करें:

  1. एक बड़े सॉस पैन में दो लीटर पानी गर्म करें। आलू को धोकर छील लें। चॉप करें और बर्तन में जोड़ें।
  2. चाद धो लें और पेन्का हटा दें। पत्तियों को सुरक्षित रखें। चद्दर के फंदे से कपड़ा हटा दो।
  3. इन सब्जियों को पांच सेंटीमीटर लंबे बेंत में काटें। आलू के साथ बर्तन में जोड़ें। मध्यम आँच पर 25 मिनट तक पकने दें। पुस्तक।
  4. स्विस चर्ड पत्तियों को देहाती तरीके से काटें। छील और लहसुन लौंग को फ़िललेट्स में काट लें। एक बड़े कड़ाही को गर्म करें। जैतून का तेल का एक छींटा जोड़ें और हल्के से ब्राउन होने तक लहसुन भूनें। दाद पत्ते और sauté जोड़ें। मध्यम आँच पर दो मिनट के लिए पैन को ढक दें।
  5. गेहूं के आटे और पहले पीटे गए अंडे के साथ स्विस चार्ड कैन को पास करें। मकई के तेल के साथ एक पैन को गर्म करने के लिए रखें और उन्हें कोट करें।
  6. तेल गर्म होना चाहिए और तलना जल्दी होना चाहिए। एक बार ब्राउन होने के बाद, शोषक पेपर पर निकालें और रखें।
  7. कड़ाही और लहसुन के पत्तों के साथ आलू को पैन में जोड़ें । एक कप और आधा शोरबा जोड़ें जहां आलू और चारड स्टू पकाया गया था। पांच मिनट तक पकने दें।
  8. गरमागरम परोसें ऊपर से पिसा हुआ बैटर स्टिक डालें। नमक बिंदु जोड़ें।

अपने आहार को देखें, पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए इस समृद्ध को तैयार करें। एक अलग तरीके से पकाया हुआ चाट का आनंद लें।