व्यंजनों

झींगे और क्लैम के साथ बीन्स

झींगे और क्लैम के साथ सेम का यह नुस्खा ठंड के महीनों में आनंद लेने के लिए एकदम सही है । यह चम्मच की तैयारी में से एक है जिसे हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए क्योंकि इसे स्वस्थ बनाना बहुत आसान है। समुद्री भोजन और भूमि का संयोजन इस तैयारी को एक ही समय में बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाता है

सेम बड़ी मात्रा में फाइबर और वनस्पति प्रोटीन, साथ ही साथ विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। यह दुनिया के कई हिस्सों में इस्तेमाल की जाने वाली एक फली है। इसके अलावा, झींगे और क्लैम दोनों में बड़ी मात्रा में कैलोरी नहीं होती है। क्लैम विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जो श्लेष्म झिल्ली को प्रभावित करने वाली बीमारियों के खिलाफ बहुत सकारात्मक हैं।

यह सब बनाता है यह नुस्खा एक सुसंगत व्यंजन माना जाता है और बदले में संतुलित होता है। क्लैम और झींगे के साथ पके हुए बीन्स का यह नुस्खा, पारंपरिक रसोई के अंदर पाया जाता है और आमतौर पर एक मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है।

सामग्री:

  • 400 ग्राम पकी हुई या बिना पकी हुई फलियाँ
  • 1 लाल मिर्च
  • 1 प्याज
  • 2 लहसुन लौंग लुढ़का
  • 10 झींगे
  • 400 ग्राम क्लैम
  • 1 सब्जियों या मछली का शोरबा
  • नमक और काली मिर्च, आवश्यक राशि
  • ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ
  • जैतून का तेल

झींगे और क्लैम के साथ सेम कैसे तैयार करें:

  1. यदि फलियां पक नहीं रही हैं, तो उन्हें नमकीन पानी और नाली में 15 मिनट तक पकाएं
  2. अगला, प्याज, लहसुन और लाल मिर्च के साथ सॉस बनाएं। इसके लिए, सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और प्याज को ज्यूइने में डालें। जब प्‍याज में कुछ मिनट लग जाएं, तो उसमें लुढ़का हुआ लहसुन और लाल मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  3. एक बार जब प्याज पारदर्शी होता है और सब्जियां सुनहरे भूरे रंग की हो जाती हैं, तो तैयारी में थोड़ा नमक जोड़ें
  4. सब्जी शोरबा या मछली के बगल में क्लैम जोड़ें और पूरी तरह से पकाएं, जब तक कि क्लैम न खुल जाए।
  5. फिर झींगे और पहले से पकाया हुआ बीन्स जोड़ें । यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और शोरबा जोड़ें ताकि तैयारी अपना रस न खोए या बहुत अधिक सूख जाए।
  6. सामग्री को ढके हुए पैन के साथ बहुत कम गर्मी पर 10 मिनट और पकाएं और फिर कटी हुई अजमोद डालें। एक बार आग लगने के बाद, 5 मिनट खड़े रहने दें।
  7. कटोरे में गर्म तैयारी परोसें और थोड़ा ताजा अजमोद के साथ सजाने।

इसका स्वादिष्ट स्वाद, इसके गुण और स्थिरता, इस तैयारी को एक ऐसा व्यंजन बनाते हैं जिसे आप करना बंद नहीं कर सकते। आगे बढ़ो और इसे पकाओ, यह बहुत आसान है और कुछ ही समय में आपको एक स्वादिष्ट पारंपरिक नुस्खा मिल जाएगा।