व्यंजनों

गिनीज स्टू

गिनीज स्टू सबसे अच्छा गोमांस तैयार करने का एक सही तरीका है। यह एक पहला है जो सभी को संतुष्ट कर देगा, चाहे आप मांसाहारी हों या नहीं, इस व्यंजन का अंतिम परिणाम कुछ अद्भुत है। गिनीज स्टाउट दुनिया में सबसे अधिक खपत में से एक है, देवताओं के इस पेय के साथ मांस को स्टू करें, यह एक अविश्वसनीय बनावट देगा। न केवल यह अधिक निविदा होगा, बल्कि यह दिलचस्प स्वादों की एक नई श्रृंखला को भी अवशोषित करेगा। वील मांस को जल्दी और स्वादिष्ट रूप से तैयार करना, इस गिनीज स्टू के लिए संभव है, एक उत्कृष्ट पकवान खाना बनाना इतना आसान कभी नहीं रहा।

सामग्री:

  • स्टू के लिए 750 ग्राम गोमांस
  • 3 गाजर
  • 2 प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच आटा
  • काली मिर्च
  • गोमांस शोरबा का 1 गिलास
  • गिनीज बीयर की 2 बोतलें
  • 4 लौंग
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 बे पत्ती

कैसे तैयार करें गिनीज स्टू:

  1. हम आधार तैयार करने वाले इस स्टू को शुरू करेंगे। हम प्याज को छीलेंगे और बारीक काट लेंगे । गाजर के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, कम या ज्यादा जो एक ही आकार के होते हैं ताकि वे एक ही समय में किए जा सकें और कठोर न हों।

  2. इस विधि के लिए तेज़ पॉट का उपयोग करना बेहतर है, हालांकि पारंपरिक के साथ हम भी तैयार कर सकते हैं। हम थोड़ा सा तेल डालेंगे और प्याज और गाजर को भूनना शुरू कर देंगे।
  3. जब वे निविदा होती हैं तो हम पकाने के लिए थोड़ा नमक और गोमांस डाल सकते हैं। मांस का प्रकार एक मौलिक तत्व है, कच्चा माल इस डिश की सफलता को चिह्नित करेगा। हम बीफ़ को थोड़ा भूरा करेंगे जब तक कि वह भूरे रंग का न होने लगे।
  4. जिस क्षण आप अपने प्राकृतिक रस को छोड़ना शुरू करते हैं, प्याज और गाजर को इस स्वाद के साथ संस्कारित करना शुरू करते हैं, यह तब होगा जब आप आटे का चम्मच डालेंगे।
  5. आटा सॉस को बांधने और पूरे सेट को निरंतरता बनाने में मदद करेगा। एक बार जब हमने आटे को थोड़ा सा पकाया है, तो नुस्खा का नायक आ जाएगा।

  6. हम दोनों बियर को सीधे बर्तन में डाल देंगे । बहुत अधिक फोम होगा, लेकिन यह सामान्य है, हम थोड़ा हटा देंगे जब तक यह गायब नहीं हो जाता।
  7. अंत में, हम शोरबा, मसाले, लहसुन और लॉरेल को जोड़ते हैं । सभी स्वादों और सुगंधों के साथ, हम शोरबा को फिर से उबालने के लिए इंतजार करेंगे, यह बर्तन को कवर करने और इसे 16 मिनट तक पकने देगा।
  8. एक बार जब यह समय समाप्त हो गया है, तो गर्मी बंद करें, इसे थोड़ा ठंडा करें और बे पत्तियों और लहसुन को हटा दें। हम स्टू की सेवा कर सकते हैं क्योंकि यह एक अच्छा गिनीज बीयर नहीं हो सकता है।