व्यंजनों

मांस का समोसा

मांस समोसा एक पारंपरिक नुस्खा है, जो पारंपरिक एशियाई व्यंजनों में शामिल होने से आता है । और यद्यपि वे पहले शाकाहारी साम्राज्यवाद के रूप में पहचाने जाते थे, दुनिया भर में उनके प्रसार का मतलब है कि उन्हें किसी भी भोजन से भरा जा सकता है। इस तरह, मांस के स्वादिष्ट स्वाद के साथ भारतीय संस्कृति को संयोजित करने के लिए बीफ समोसा एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह डिश लंच या डिनर के समय किसी भी प्रकार के सलाद के साथ बनाया जा सकता है।

सामग्री:

  • पास्ता की छह चादरें
  • 250 ग्राम मांस
  • 10 ग्राम ताजा धनिया
  • मक्खन के दो बड़े चम्मच
  • आधा प्याज
  • लहसुन की तीन लौंग
  • एक चम्मच कलौंजी के बीज
  • एक चम्मच जीरा
  • एक चम्मच हल्दी
  • एक चम्मच अदरक
  • एक बड़ा टमाटर
  • एक अंडा
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए नमक

गोमांस समोसे कैसे तैयार करें:

  1. एक बड़े पर्याप्त पैन में, पहले से कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ मक्खन डालें
  2. तब तक, मध्यम आँच पर सौते करें जब तक कि वे अपने बिंदु पर न हों और फिर मसालों को शामिल करें।
  3. यह लगातार सरगर्मी रखना महत्वपूर्ण होगा, इस इरादे के साथ कि सभी स्वाद और सुगंध पूरी तरह से शामिल हैं।
  4. इसके बाद, पहले से कटा हुआ मांस जोड़ें और लगातार मिश्रण के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें।
  5. एक बार सब कुछ पक जाने के बाद, कटे हुए सीताफल के साथ टमाटर डालें और एक और 20 मिनट के लिए पकने दें।
  6. इस समय के बाद, मिश्रण को बंद कर दें और इसे आराम करने दें।
  7. इस बीच, पास्ता स्लाइस फैलाएं और उन्हें आधा में काट लें, उसी समय आप थोड़ा अंडा गोंद के रूप में फेंक देते हैं।
  8. इसके बाद, थोड़ा सा फिलिंग डालें और शीट को त्रिकोण आकार में मोड़ें।
  9. तैयार होने के बाद, जैतून के तेल के साथ एक पैन में भूनें और स्वाद के लिए परोसें।