व्यंजनों

टमाटर और पालक के साथ Quesadillas

Quesadillas एक विशिष्ट मैक्सिकन डिश है जो बहुत लोकप्रिय हो जाता है, जो स्वादिष्ट पिघल पनीर के लिए धन्यवाद है जो उन्हें विशेषता देता है। टमाटर और पालक के साथ Quesadillas हरी सब्जियां खाने के लिए एक आकर्षक तरीका है।

टमाटर विटामिन सी से भरपूर एक सब्जी है। यह विटामिन एक एंटीऑक्सिडेंट है जो स्वस्थ कोशिकाओं को मुक्त कणों की कार्रवाई से बचाता है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर की प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देते हैं। टमाटर में विटामिन ए होता है, जो दृष्टि, प्रतिरक्षा प्रणाली और प्रजनन प्रक्रिया के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह विटामिन के भी प्रदान करता है, जो रक्त को थक्का बनाने में मदद करता है । इसलिए, यह संचार प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करता है।

पालक ढेर सारा फाइबर प्रदान करता है। फाइबर आंतों के संक्रमण की सुविधा देता है, जिससे यह कब्ज से बचाता है । इन विशेषताओं के लिए धन्यवाद, फाइबर की खपत पेट के कैंसर की रोकथाम से जुड़ी है। पालक में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं । पोटेशियम शरीर में तरल पदार्थ को संतुलित करता है, मैग्नीशियम मांसपेशियों की छूट को नियंत्रित करता है। यह प्रोटीन के निर्माण में भी हस्तक्षेप करता है; दोनों बाध्य खनिज मांसपेशी टोन की वसूली में योगदान करते हैं।

दूसरी ओर, पनीर में कैल्शियम होता है । बचपन के दौरान हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए कैल्शियम महत्वपूर्ण है। बाद में यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाता है।

सामग्री:

  • 1 टमाटर
  • ताजा पालक
  • मोत्ज़ारेला पनीर
  • 2 बड़े मकई टॉर्टिला

    कीट के लिए:

  • ताजा तुलसी का एक गुलदस्ता
  • लहसुन की 3 लौंग
  • जैतून का तेल
  • पाइन नट्स या नट्स के 20 ग्राम
  • 1 नींबू
  • नमक

टमाटर और पालक के साथ क्वैडिलस कैसे तैयार करें:

  1. पेस्टो तैयार करना शुरू करने के लिए, तुलसी को डीफोलिएट करें
  2. पत्तियों को ब्लेंडर में डालें । लहसुन, पाइन नट्स, जैतून का तेल और नींबू की कुछ बूँदें और नमक की एक चुटकी जोड़ें।
  3. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें और एक तरफ सेट करें।
  4. पालक को धो लें। पत्तियों को परिभाषित और आरक्षित करें।
  5. तड़के को ग्रिल्ड पर गर्म करें। कुछ मिनट छोड़ दें और घुमाएँ।
  6. प्रत्येक टॉर्टिला पर एक चम्मच चम्मच पेस्ट वितरित करें
  7. मोज़ेरेला चीज़ की एक परत और कटा हुआ टमाटर की एक परत जोड़ें। पालक के पत्तों की एक उदार परत और कसा हुआ मोज़ेरेला का एक और डालें। आग में कुछ मिनट छोड़ दें और पनीर को भूरा बनाने के लिए मुड़ें । परोसें।

इन स्वादिष्ट tortillas में एक स्वादिष्ट सुगंध और एक तीव्र स्वाद है जो आपको पसंद आएगा। यदि आप इसे अपनी बैठकों में पकाते हैं, तो यह एक निश्चित सफलता होगी।