व्यंजनों

आम और भिक्षु ब्रोचेट

आम और मोनफिश के ब्रोशर एक स्टार्टर के रूप में आदर्श होते हैं, एक बारबेक्यू का हिस्सा बनने के लिए या हल्के भोजन के लिए। यह तैयार करने के लिए बहुत आसान एक समुद्री नुस्खा है, जो कई विविधताओं की अनुमति देता है । सेवा के समय, वे चटनी के साथ परिपूर्ण होते हैं।

चटनी एक ऐसी सब्जी या फल है जिसे सिरके या चीनी के साथ पकाया जाता है । भारत में, जहां यह मूल रूप से आता है, यह जड़ी-बूटियों का मिश्रण है जो स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत होने के अलावा, आम और मोनोफिश के इन ब्रोचेस को एक उत्तम स्वाद मिलता है । मछली और आम की मिठास का मिश्रण एक सच्चा आनंद है और वे बेहद स्वस्थ हैं।

सामग्री:

  • 400 जीआर। भिक्षुणी का
  • 2 संभालती है
  • संतरे के रस का 1 चम्मच
  • 1 चम्मच हल्दी
  • एक चम्मच धनिया
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • नमक और काली मिर्च

आम और मुनफिश के कटोरे कैसे ठीक करें:

  1. सबसे पहले, स्पाइन को मोनफिश से हटा दें और कटोरे जैसे छोटे टुकड़ों में काट लें । पुस्तक।

  2. अगला, मोनोफ़िश के समान आकार के पासा के रूप में हैंडल काट लें
  3. बाद में किया जाता है । इसके लिए एक कटोरी में संतरे का रस, शहद का चम्मच, जैतून का तेल, हल्दी और सीताफल मिलाएं।
  4. आम और मुनफिश के टुकड़ों को पिछली तैयारी में पेश किया जाता है और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है । इस तरह जायके को मिलाया और बढ़ाया जाता है।
  5. उस समय के बाद कटार को माउंट किया जाता है, आम का एक टुकड़ा और एक मोनफिश का टुकड़ा डाला जाता है और मैरीनेड से स्लैथ किया जाता है । यदि लकड़ी की छड़ें इस्तेमाल की जाती हैं, तो उन्हें पहले से गीला होना चाहिए ताकि वे जल न जाएं।
  6. अंत में, मध्यम गर्मी (या ग्रिल या बारबेक्यू) पर तेल के साथ एक पैन में, कटार को सीवे। उन्हें वैकल्पिक रूप से मुड़ना चाहिए ताकि वे रंग प्राप्त करें और समान रूप से पकाना।
  7. सेवारत टिप: ये कटार एक चटनी के साथ परिपूर्ण हैं । आप चटनी को अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं, जिनमें से एक 1 लाल प्याज और ½ किलो का सॉस है। टमाटर का फिर 50 ग्राम ब्राउन शुगर, सिरका, सीताफल, सरसों, नमक और काली मिर्च का स्पर्श मिलाएं। जब तक आप एक कारमेल कमी प्राप्त नहीं करते तब तक सब कुछ पकाएं। इस समृद्ध तैयारी के साथ कटार परोसे जाते हैं।

क्या आप इन स्वादिष्ट आम और मोनफिश के कटोरे पकाने की हिम्मत करते हैं? वे जल्दी हैं और आपको कोई जटिलता नहीं देंगे । आप उन्हें उस संगत के साथ जोड़ सकते हैं जो आपकी पाक प्राथमिकताओं के अनुकूल है।