व्यंजनों

उबली हुई रोटी

उबली हुई ब्रेड रेसिपी चीनी परंपरा की खासियत है। यह एक प्रकार का प्रवेश है जो आमतौर पर मांस से भरा होता है। यह असाधारण है क्योंकि यह बहुत सरल तरीके से तैयार किया जाता है, जिसमें आवश्यक सामग्री जैसे कि आटा, नमक या खमीर, इस भोजन के विशिष्ट हैं। खाने की रोटी कभी इतनी सरल नहीं रही, और न ही इस व्यंजन में इतनी मूल। स्वाद के लिए एक भरने के साथ रोटी का संयोजन यह एक अनौपचारिक रात्रिभोज शुरू करने के लिए एक आदर्श पकवान बना देगा। यदि आप मूल स्वाद पसंद करते हैं, लेकिन एक ही समय में जाना जाता है, तो इस धमाकेदार ब्रेड नुस्खा पर ध्यान दें, यह किसी भी चीनी रेस्तरां की तुलना में बेहतर होगा।

सामग्री:

  • 400 ग्राम आटा
  • 200 मिली पानी
  • 20 ग्राम चीनी
  • 4 ग्राम नमक
  • 10 ग्राम ताजा खमीर
  • 1 प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • पोर्क के 300 जीआर
  • सोया सॉस का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
  • जीरा
  • शहद
  • सूरजमुखी का तेल

उबली हुई रोटी कैसे तैयार करें:

  1. हम अपने उबले हुए ब्रेड को आटा तैयार करना शुरू करते हैं जो स्वाद से भरपूर इन स्वादिष्ट गेंदों को जन्म देगा। हमने आटा को केंद्र में एक छेद के साथ रखा, पहले से छलनी। हम पानी के साथ खमीर को इस छेद में जोड़ते हैं और हम बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

  2. अगला हम नमक और चीनी को ठीक करते हैं, हम एक काम की सतह पर आटा गूंध करना शुरू करते हैं। इस डिश की एक चिकनी सफेद द्रव्यमान प्राप्त करने में लगभग 10 मिनट लगते हैं।
  3. जब हमारे पास द्रव्यमान तैयार होता है, तो हम एक गेंद बनाते हैं और इसे 45 मिनट तक आराम करते हैं । इस बीच, हम इस उबले हुए ब्रेड को भरना जारी रखेंगे।
  4. एक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें । हमने बारीक कटा हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ प्याज sauté करना शुरू कर दिया। जब ये दोनों सामग्रियां अपने बिंदु पर होती हैं, तो यह कीमा बनाया हुआ पोर्क को शामिल करने का समय होगा।

  5. हम आवश्यक नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं और हम चाकू की मदद से मांस को पूर्ववत करते हैं। इस बिंदु पर जहां मांस बनाया जा रहा है, हम मसालों को स्वाद के लिए शामिल करते हैं। इन सामग्रियों में से प्रत्येक का उद्देश्य इस भरने को एक मूल, बहुत चिह्नित स्वाद के साथ समाप्त करना है।
  6. हम लगभग 20 मिनट तक इंतजार करेंगे जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत न हो जाएं और सॉफिटो का गहरा रंग और एक चिकनी बनावट हो। रोटी भरने से पहले आराम करने दें।
  7. आटे को समान आकार की गेंदों में विभाजित करें और उन्हें मांस की तैयारी के साथ भरें। हम एक स्टीमर में या थर्मोमिक्स में रोटी में पकाएंगे, 10 मिनट में हमारे पास एक स्वादिष्ट और मूल स्टार्टर होगा।