व्यंजनों

कीनू केक

कीनू केक एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है । इसके अलावा, यह एक बैठक में सेवा करने, भेंट की पेशकश करने या बच्चों के साथ साझा करने के लिए आदर्श है। यह नुस्खा बहुमुखी है, क्योंकि इसकी सामग्री दूसरों द्वारा संयुक्त की जा सकती है, जैसा कि नींबू के रस के साथ होता है, साथ ही साथ अन्य स्वाद और प्रस्तुतियां भी होती हैं।

हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि संयोजनों के आधार पर बेकिंग समय और यहां तक ​​कि दूध की मात्रा को भी संशोधित किया जाना चाहिए । यह सब मिठाई की स्थिरता को प्रभावित कर सकता है।

हमारे शरीर के लिए लाए जाने वाले गुणों में, विटामिन सी का उच्च प्रतिशत, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट भी है। इसकी मिठास, इसके गूदे की कम अम्लता और मुंह में इसकी बनावट, इस छोटे खट्टे फल को सबसे लोकप्रिय बनाती है।

सामग्री:

  • दो स्पर्शरेखाएँ
  • 150 ग्राम ताकत का आटा
  • परिष्कृत चीनी के 150 ग्राम
  • चार अंडे
  • 25 ग्राम मक्खन
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 4 ग्राम बेकिंग खमीर
  • सा

कीनू स्पंज केक कैसे तैयार करें:

  1. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
  2. कीनू को छीलें और उन्हें एक प्रोसेसर के साथ, या एक ब्लेंडर के साथ कुचल दें, जब तक कि आपको अपना रस न मिल जाए । एक छलनी के माध्यम से परिणाम पास करें, एक साफ रस प्राप्त करने के लिए।

  3. सभी सामग्री को मिलाने के लिए रस को एक बड़े बाउल में रखें। अंडे, और चीनी जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मारो, अधिकतम गति पर, 10 मिनट के लिए, जब तक मिश्रण उगता है।
  4. मक्खन जोड़ें और फुसफुसाते रहें।
  5. थोड़ा मैंडरिन जेस्ट और नमक डालें । सामग्री को एकीकृत करने के लिए मारो।
  6. धीरे-धीरे आटा, और खमीर जोड़ें । मारो, मध्यम गति में, एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने तक, बिना गांठ के।
  7. एक आधा मोल्ड रखें, और थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। इससे केक को मोल्ड से बाहर नहीं निकलने में मदद मिलेगी। यदि आप एक बेहतर प्रभाव चाहते हैं, तो आप थोड़ा आटा जोड़ सकते हैं और इसे मोल्ड के माध्यम से फैला सकते हैं।
  8. मिश्रण को सांचे में डालें, समान रूप से।
  9. 180º C पर एक घंटे के लिए ओवन में रखें। सत्यापित करें कि क्या केक एक रॉड के साथ छेद करके तैयार है। यदि यह सूख जाता है तो केक तैयार है, यदि नहीं, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
  10. ओवन से निकालें और कीनू केक को गर्म स्थान पर ठंडा होने दें।
  11. परोसें।

केक तैयार होने के बाद, आप इसे गर्म कॉफी या चाय के साथ मेहमानों को परोस सकते हैं। स्वादिष्ट बच्चों और वयस्कों को इस स्वादिष्ट मिठाई के साथ!