विश्व पास्ता दिवस 2018 पर अतीत से इन 5 व्यंजनों में से एक को तैयार करने से बेहतर कुछ नहीं है। यह मुख्य घटक सबसे आवर्तक और खाना पकाने में आसान है जो मौजूद है। हर पेंट्री में एक अपरिहार्य जिसे एक परिपूर्ण लंच या डिनर के आधार पर रूपांतरित किया जा सकता है। एक सलाद, सब्जियों के साथ एक पहला कोर्स, एक मांस आधारित सॉस के साथ एक अद्वितीय पकवान, बहुत सारी संभावनाएं हैं जो पास्ता हमें इसकी 300 से अधिक किस्मों में प्रदान करता है। यह उन व्यंजनों को जानने के लायक है जो हमें इसका स्वाद लेने का सबसे अच्छा तरीका खोजने की अनुमति देंगे।
टूना सॉस के साथ स्पेगेटी सलाद
टूना सॉस के साथ स्पेगेटी सलाद के लिए नुस्खा सामने के दरवाजे के माध्यम से भोजन शुरू करते समय सबसे अधिक आवर्तक में से एक है। कुछ अवयवों के साथ हम एक रेस्तरां के योग्य परिणाम प्राप्त करेंगे। ट्यूना प्रभावशाली सब्जियों के साथ कुछ स्पेगेटी को कवर करने के लिए एक हल्के सॉस के नायक होंगे।
सामग्री:
- 250 ग्राम स्पेगेटी
- 500 ग्राम हरी बीन्स
- निविदा प्याज का 1 गुच्छा
- तेल में ट्यूना के 1 कर सकते हैं
- 10 चेरी टमाटर
- सिरका के 2 बड़े चम्मच
- जैतून के तेल के 5 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच सरसों
- दूध क्रीम के 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च
- अजवायन के फूल
- 1 नींबू
तैयारी:
- हम पानी और नमक में स्पेगेटी को उबालते हैं और इसे सूखा देते हैं, पास्ता के प्रकार के आधार पर लगभग 10 मिनट लगेंगे।
- हम हरी फलियों को साफ करते हैं, हम सबसे मुश्किल धागे निकालते हैं और उन्हें लगभग उसी आकार के टुकड़ों में काटते हैं। उन्हें कुछ मिनटों तक पानी और नमक के साथ पकाएं।
- पील और छोटे टुकड़ों में प्याज काट लें। टूना को नाली और इसे उखड़ाना।
- सिरका, सरसों और क्रीम के साथ एक ड्रेसिंग तैयार करें, हम क्रीम पनीर का उपयोग कर सकते हैं यदि हमारे पास यह अंतिम घटक नहीं है।
- मसाला सीज़निंग और थोड़ा सा काली मिर्च जोड़ें। हम थाइम, टमाटर को आधा और टूना में काटते हैं।
- स्पेगेटी को सूखा और हरी बीन्स के साथ ड्रेसिंग जोड़ें। हमारे पास एक सरल और पूर्ण सलाद तैयार होगा।
गार्गोनज़ोला सॉस के साथ पेराडेल
गोरगोंज़ोला सॉस के साथ इन पेराडेल की तरह एक तेज और स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करने के लिए एकदम सही है। सभी प्रकार के पास्ता में पनीर सॉस बहुत आम हैं, वे हमेशा अच्छे लगते हैं और हमें एक मलाई प्रदान करते हैं जो सभी सामग्रियों के साथ मिलती है। इस रेसिपी को लिखिए, जब आप इसे आजमाएंगे तो आप इसे तैयार नहीं कर सकते जब भी आप एक अच्छे पास्ता डिश का आनंद लेना चाहते हैं।
सामग्री:
- 500 ग्राम अजवाइन
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- नमक
- 400 ग्राम पेराडेल
- 250 ग्राम गोर्गोन्जोला पनीर
- 200 ग्राम तरल क्रीम
- काली मिर्च
- 4 बड़े चम्मच पाइन नट्स
- 1 नाशपाती
तैयारी:
- अजवाइन को धोएं और इसे टुकड़ों में काट लें, कठोर भागों और धागे से बचें जो डिश को खराब कर सकते हैं।
- मक्खन गरम करें और कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक अजवाइन को सेकें।
- इस बेस को पकाते समय, पानी और नमक के साथ पेराडेल को पकाएं। जब वे तैयार होते हैं, तो हम उन्हें सूखा देते हैं और आरक्षित करते हैं।
- गोरगोन्जोला को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे पकाने के लिए अजवाइन और क्रीम के साथ डालें। हम तब तक हिलाते हैं जब तक यह पिघल न जाए।
- पील करें और नाशपाती काटें। हम एक फव्वारे में थोड़ा सॉस, नाशपाती और पाइन नट्स के साथ पेराडेल डालते हैं, हम एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ पास्ता पकवान तैयार करेंगे।
टमाटर और पेस्टो के साथ मकारोनी
टमाटर और पेस्टो के साथ मकारोनी एक पूर्ण व्यंजन है जो एक खड़ी गति से पकाया जाता है। यह पास्ता रेसिपी शाकाहारियों के लिए या उन दिनों के लिए एकदम सही है जब हम मांस या मछली को नहीं फेंटते हैं, इस बात का ध्यान रखें कि इस डिश के साथ एक-एक विलासिता का आनंद लेना बहुत आसान है। पेस्टो सभी प्रकार के पास्ता को अधिक व्यापक बनाने की तैयारी में से एक है, कुछ टमाटर पहले कभी नहीं की तरह दिखेंगे। इसे आज़माने की हिम्मत करें, आपको अच्छा लगेगा।
सामग्री:
- तुलसी के 3 गुच्छा
- लहसुन की 4 लौंग
- 100 ग्राम पाइन नट्स
- परमेसन के 75
- 120 मिली लीटर जैतून का तेल
- मैकरोनी के 500 ग्राम
- 6 टमाटर
- ग्राउंड काली मिर्च
तैयारी:
- हम यह नुस्खा पेस्टो तैयार करके शुरू करते हैं, हम तुलसी को ब्लेंडर के गिलास में डालते हैं, लहसुन की लौंग, परमेसन, पाइन नट्स और जैतून का तेल। हम एक सॉस बनने तक कुचलते हैं।
- हम मकारोनी को पानी और नमक के साथ उबालते हैं जब तक कि वे उनके बिंदु पर न हों। जब वे तैयार हो जाएंगे तो हम उन्हें निकाल देंगे।
- टमाटर को धो लें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। छील और कटा हुआ लहसुन की एक लौंग के साथ टमाटर को हल्के से भूनें। हम नमक और काली मिर्च को ठीक करते हैं।
- पेस्टो और टमाटर के साथ मैकरोनी परोसें, हमारे पास स्वादिष्ट शाकाहारी पास्ता डिश तैयार होगी।
सब्जियों और झींगे के साथ Lasagna
सब्जी और झींगे ग्रिल भूमि और समुद्र का सबसे अच्छा संयोजन करता है। यह उन पास्ता व्यंजनों में से एक है जो उत्सव के लिए आदर्श हैं। स्वाद, रंग और अविश्वसनीय बनावट से भरा इंटीरियर, हम सामग्री के इस मिश्रण के लिए धन्यवाद प्राप्त करेंगे। ऐसे व्यंजनों के साथ हम पास्ता 2018 के दिन को सामने वाले दरवाजे के माध्यम से मनाना शुरू कर सकते हैं, एक बहुत ही खास व्यंजन पर ध्यान दें।
सामग्री:
- 4 गाजर
- 1 प्याज
- मक्खन के 3 बड़े चम्मच
- छिलके वाले झींगे के 500 ग्राम
- नमक
- काली मिर्च
- लसग्ना की 8 प्लेटें
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1 ग्लास व्हाइट वाइन
- 200 ग्राम बेसामेल
तैयारी:
- पील और प्याज और गाजर काट लें। हम कम गर्मी पर थोड़ा मक्खन के साथ सब्जियों को जहर करते हैं।
- जब वे निविदा होती है तो हम झींगे जोड़ते हैं, उन्हें कुछ मिनटों की आवश्यकता होगी जब तक कि वे सही न हों। हम सफेद शराब जोड़ते हैं और शराब के लुप्त होने की प्रतीक्षा करते हैं।
- जबकि हम निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए पानी और नमक के साथ लसग्ना प्लेटों को पकाते हैं या उन्हें भिगोते हैं।
- हम लसग्ना तैयार करते हैं, आधार डालते हैं और सब्जियों और झींगे के मिश्रण से भरते हैं और बीशमेल की एक परत जोड़ते हैं। हम ऑपरेशन को तब तक दोहराते हैं जब तक कि हम सही लेजना न बना लें।
- शीर्ष पर हम कसा हुआ पनीर, 180 at पर लगभग 10 मिनट के लिए पीसते हैं, जब तक कि पनीर पिघल नहीं जाता है।
बोलोग्नीज़ को सर्पिल
बोलोग्नीस सर्पिल मांस और पास्ता का एक पूरा व्यंजन हैं। एक आवश्यक क्लासिक जो आधी दुनिया के घरों में बसने में कामयाब रहा है। बोलोग्नी सॉस का नुस्खा सभी प्रकार के पास्ता के साथ संयोजन करने के लिए सबसे अधिक बारम्बार में से एक है, ये सर्पिल स्वाद के स्वादिष्ट आलिंगन में पिघलने के लिए जिम्मेदार होंगे। एक सॉस होना चाहिए जिसमें से हम सभी रहस्यों की खोज करेंगे, इस बात का ध्यान रखें कि सबसे अच्छा बोलोग्नीज़ कैसे खाना है जो मौजूद है।
सामग्री:
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- 100 ग्राम बेकन
- मक्खन के 3 बड़े चम्मच
- 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 2 बड़े चम्मच तला हुआ टमाटर
- 200 ग्राम कटा हुआ टमाटर
- गोमांस शोरबा का 1 गिलास
- 1 ग्लास रेड वाइन
- थाइम का 1 बड़ा चम्मच
- कुठरा
- सर्पिलों के 400 जीआर
- 125 ग्राम तरल क्रीम
- 75 ग्राम कसा हुआ पनीर
तैयारी:
- सब्जियों को छीलें और एक ही आकार के टुकड़ों में काट लें, उन्हें मक्खन और थोड़ा तेल के साथ तलना तक भूनें।
- इस समय हम मांस जोड़ देंगे, हम इसे कुछ गिलास दे देंगे, शराब के गिलास को डालने से पहले। हम स्वाद के लिए काली मिर्च।
- जब शराब वाष्पित हो जाए, तो टमाटर डालें और थोड़ा सा भूनें। हम शोरबा को जोड़ते हैं और सॉस को कम करते हैं। अधिक स्थिरता देने के लिए क्रीम के साथ मिलाएं।
- समानांतर में हम पानी और नमक के साथ सर्पिल पकाना। जब वे तैयार होते हैं, तो हम उन्हें सूखा देते हैं।
- सॉस के साथ मिलाएं और थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। इस बोलोग्नी में पास्ता के प्रकार के रूप में कई चर हैं, यह विशेष रूप से सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट में से एक है जो मौजूद है।
