व्यंजनों

पालक के साथ दाल की रेसिपी

अगला, हम एक पारंपरिक पकवान देखेंगे लेकिन इसके लिए कोई कम अच्छा नहीं है। व्यवहार में, पालक के साथ ये दाल एक स्वस्थ घर का बना विकल्प है और बनाने में आसान है । यदि इसे पकाया जाता है और पकाया जाता है, तो पालक के साथ ये दाल आदर्श होते हैं; यह एक शाकाहारी नुस्खा है, जिसमें आप निरंतरता देने के लिए कुछ बेकन जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, घर के बच्चों के लिए पालक और सब्जियां लेना एक उत्कृष्ट विचार है।

यह विस्तार फलियों के सभी गुणों और पालक के लाभों को एकीकृत करता है, एक अत्यंत पूर्ण और स्वस्थ सब्जी। दाल में बहुत सारा फाइबर, आयरन, विटामिन बी 1 और फोलिक एसिड होता है। वनस्पति प्रोटीन के अलावा।

यह तैयार करने की बहुत ही आसान रेसिपी है। जो लोग विस्तार के समय को कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह सलाह दी जाती है कि दाल को कुछ घंटों के लिए भिगोकर छोड़ दें

सामग्री:

  • 400 ग्राम दाल
  • 1 बड़ा प्याज
  • 250 ग्राम ताजा पालक
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 गाजर
  • 2 बे पत्ती
  • 1 लीक
  • पानी
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 चम्मच पपरिका
  • सिरका के 1 छींटे

पालक के साथ दाल कैसे तैयार करें:

  1. तैयारी से पहले या कुछ घंटे पहले रात से मसूर भिगोएँ । वर्तमान में, दाल हैं जिन्हें अब भिगोने की आवश्यकता नहीं है।
  2. इसके बाद, प्याज को छीलें और काट लें, लहसुन और गाजर और लहसुन को टुकड़े टुकड़े कर लें । एक पुलाव में जैतून के तेल की एक धारा रखें और सब्जियों को तब तक भूनें, जब तक कि वे जहरीली न हों । हिलाओ और कुछ मिनट के लिए पकाओ।
  3. फिर सूखा दाल और बे पत्ती डालें । पानी के साथ कवर करें और उबाल को तोड़ने तक गर्मी बढ़ाएं। एक बार ऐसा होने के बाद, गर्मी कम करें फिर नमक, काली मिर्च और पेपरिका डालें और 45 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि दाल नरम न हो जाए।
  4. पालक धो लें, नाली, कट और तैयारी में जोड़ें। एकीकृत करने और कुछ और मिनट पकाने के लिए सब कुछ हिलाओ। गर्मी बंद करें और कुछ क्षणों के लिए ध्यान केंद्रित करने के लिए आराम करें।
  5. सेवा करने से पहले, नमक के एक बिंदु पर डालें और सिरका का एक छींटा छिड़कें । यह इसे अम्लता का एक बिंदु देता है जो डिश के मुख्य तत्वों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।
  6. गरमागरम परोसें और आनंद लें।

यह खाना पकाने वालों के लिए एक आदर्श व्यंजन है। यह सरल और बहुत स्वादिष्ट सामग्री के साथ तैयार करना आसान है। पालक के साथ ये दाल बनाने के लिए आप क्या इंतजार कर रहे हैं? आगे बढ़ो और उन्हें तैयार करो और इन दिनों की ठंड से लड़ो। यह बेहद स्वस्थ खाद्य पदार्थों को एकीकृत करता है, यह एक मजबूत व्यंजन है और हर कोई इसे पसंद करता है।