व्यंजनों

वनस्पति स्टू

वनस्पति स्टू उन खाद्य पदार्थों में से एक है, जिनका आनंद वर्ष के किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन जिसे वे ठंड के महीनों के दौरान सबसे अधिक पसंद करते हैं। और यह है कि चम्मच व्यंजनों ऊर्जा और गर्मी बढ़ाने के लिए विशेष हैं। अगला, हम मांस के एक छोटे से जोड़ के साथ एक सब्जी स्टू देखेंगे, जो एक प्रसन्नता है।

स्पेन में, यह नुस्खा सभी पारिवारिक तालिकाओं में जाना जाता है । इसे विशेष रूप से कैनियन माना जा सकता है, लेकिन यह पूरे स्पेनिश भूगोल में तैयार किया गया है। उदाहरण के लिए, लेंट के दौरान, कॉड के साथ स्टू विशिष्ट होता है, साथ ही गैलिसिया में शलजम टॉप का स्टू होता है। हालाँकि इसमें ऐसी सामग्री होती है जो स्वयं की होती है, रसोइये के लिए लाभ यह है कि यह आपको विभिन्न सब्जियों या मीट के प्रकारों को शामिल करने की कोशिश करता है। इस तरह एक अलग व्यंजन हमेशा पकाया जाता है।

जो लोग कम कैलोरी का उपभोग करना चाहते हैं, उनके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प किसी भी पशु प्रोटीन को जोड़ने के बिना नुस्खा तैयार करना है। केवल सब्जियां और फलियां जैसे कि छोले का संयोजन, एक रसीला पकवान मिलता है। इस रेसिपी में, इसे और अधिक शक्तिशाली बनाने के लिए कुछ मांस मिलाया गया है। हालांकि, इसे हटाया जा सकता है और इसके परिणामस्वरूप सबसे स्वादिष्ट और हल्का तैयार किया जाएगा।

सामग्री:

  • 1 बड़ा प्याज
  • 500 जीआर। छोले का
  • ½ किलो। कद्दू
  • 3 मध्यम गाजर
  • Ery अजवाइन
  • आधा लीक
  • 1 कच्चा टमाटर
  • 200 जीआर। हरी फलियों की
  • लहसुन की 4 लौंग
  • जैतून का तेल और स्वाद के लिए नमक
  • 1 बे पत्ती
  • 500 जीआर। (दुबला सूअर का मांस)
  • पानी

सब्जी स्टू तैयार करने के लिए कैसे:

  1. स्टू तैयार करने से लगभग 12 घंटे पहले, छोले को थोड़े से नमक के साथ पानी में डालें।
  2. तैयारी के दिन, एक एक्सप्रेस पैन में पानी डाला जाता है जो सामग्री को कवर करता है, और उबलते पानी के साथ आधा, लहसुन, लॉरेल और छोले में प्याज काटता है। लगभग एक घंटे के लिए ढककर पकने दें।
  3. जैतून के तेल की एक धारा के साथ एक पैन में, मांस और सब्जियों को टुकड़ों, सेम और लीक में जोड़ें । Sauté सब कुछ ताकि स्वाद 15 मिनट के लिए एकीकृत और बढ़ाया जाए। पुस्तक।
  4. इसके बाद, पुलाव में सोफ्रीटो मिलाएं जहां छोले पक रहे हैं और एक और घंटे के लिए आग पर छोड़ दें। इस तरह से छोले अपने खाना पकाने के बिंदु तक पहुंच जाते हैं और सभी सामग्री एकीकृत होती हैं।
  5. एक बार जब वह समय बीत गया, तो नमक को ठीक करें और स्टू को बहुत गर्म परोसें।

यह नुस्खा अपने उत्कृष्ट स्वाद और पोषण गुणों के लिए सुपर लुभावना है। इसे घर पर तैयार करने के लिए मत भूलना और दोस्तों और परिवार के साथ स्वादिष्ट पकवान का आनंद लें