व्यंजनों

स्ट्रॉबेरी के साथ पफ पेस्ट्री

स्ट्रॉबेरी पफ पेस्ट्री की तैयारी बहुत जटिल नहीं है और परिवार और दोस्तों का आनंद लेने का एक अच्छा तरीका है। अपने पोषक तत्वों के अलावा, यह मिठाई एक सच्ची खुशी है।

इस पफ पेस्ट्री को पकाने के समय, प्रत्येक भोजन के स्वाद के आधार पर विस्तार के विभिन्न रूपों के बीच चयन करना संभव है, लेकिन पेस्ट्री क्रीम के साथ संयोजन सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

क्रीम होने से, बाकी बनाने के लिए बहुत सरल है और परिणाम स्वादिष्ट है, बनावट और स्वाद का एक उत्कृष्ट संयोजन है।

सामग्री:

  • पफ पेस्ट्री का 1 रोल
  • जिलेटिन की एक शीट
  • 3 बड़े चम्मच चीनी
  • जिलेटिन को पतला करने के लिए पानी
  • 500 जीआर। स्ट्रॉबेरी का
  • आधा लीटर दूध का
  • 40 जीआर। कॉर्नस्टार्च का
  • 100 जीआर। चीनी
  • 4 कलियाँ
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • दालचीनी की एक शाखा

स्ट्रॉबेरी पफ पेस्ट्री कैसे तैयार करें:

  1. पेस्ट्री क्रीम तैयार करें । इसके लिए, एक कटोरे में जर्दी को गोरों से अलग करें और उन्हें मिलाएं । चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
  2. फिर थोड़ा दूध में कॉर्नस्टार्च को पतला करें और जब तक सब कुछ एकीकृत न हो, तब तक इसे मिलाएं।
  3. एक कटोरी में, दालचीनी छड़ी के साथ दूध गर्म करें । जब यह हल्का गुनगुना हो जाए, तो इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पहले वाले मिश्रण और चीनी डालें और सब कुछ मिला लें।
  4. पेस्ट्री क्रीम को खत्म करने के लिए, पूरी तैयारी को उबाल लें और इसे गाढ़ा होने तक हिलाएं । पुस्तक।
  5. फिर मिठाई के साथ जारी रखें। ऐसा करने के लिए, स्ट्रॉबेरी को धो लें और काट लें
  6. एक ओवन मोल्ड में, पफ पेस्ट्री रखें और इसे चुभें ताकि यह सूज न जाए। 180 or पर 20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
  7. इस बीच, केक के कवर को चमकदार बनाने के लिए जिलेटिन को मॉइस्चराइज करें।
  8. चाशनी बनाने वाली चीनी के बड़े चम्मच के साथ पानी गर्म करें और 3 मिनट तक पकाएं। गर्मी बंद करें और अच्छी तरह से हाइड्रेटेड जिलेटिन मिश्रण जोड़ें । एक बार पतला होने पर, मिश्रण के ठंडा होने और गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें।
  9. अंत में, मिठाई को इकट्ठा करें। पेस्ट्री आटा पर पेस्ट्री क्रीम पहले से ही ठंडा है और इसे स्ट्रॉबेरी की एक परत के साथ कवर करें । समाप्त करने के लिए, रसोई ब्रश की मदद से तैयारी पर ठंडे जिलेटिन के साथ कवर करें
  10. कमरे के तापमान या ठंडे पर पफ पेस्ट्री परोसें।

आगे बढ़ो और इस स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री को तैयार करें और आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना अच्छा है और यह कितना सरल है। इस मिठाई के साथ, आपके दोस्त खस्ता पफ पेस्ट्री, भरने की कोमलता और स्ट्रॉबेरी की ताजगी का आनंद लेंगे।