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ग्रीक मशरूम रेसिपी

ग्रीक मशरूम के साथ आपके पास पहले से ही रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट पकवान है । वे पास्ता की समृद्ध तैयारी या लाल मीट और मछली को स्नान करने के लिए सॉस के रूप में भी काम करते हैं। किसी भी तरह, वे रमणीय हैं; रोटी के एक टुकड़े के साथ डुबकी और एक अच्छी शराब अद्भुत हैं। साप्ताहिक आहार में मशरूम को शामिल करना अच्छा है। वे विटामिन, खनिज, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा प्रदान करते हैं। उनमें कोई कैलोरी नहीं होती है, इसीलिए उन्हें वजन कम करने की सलाह दी जाती है।

मशरूम का फाइबर तृप्ति पैदा करता है। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को खत्म करने में भी मदद करता है, जबकि रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है और आंतों के संक्रमण में सुधार करता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, इन कवक को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। प्रोटीन मांसलता को मजबूत करते हैं और कई कार्बनिक प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करते हैं। मशरूम सेलेनियम और विटामिन डी, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने वाली कोशिकाओं को सक्रिय करते हैं।

इस प्रकार का खाद्य मशरूम बहुत बहुमुखी है, यह विभिन्न प्रकार के अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पूरी तरह से अनुकूल है। इस अवसर पर, काले जैतून के साथ, बहुत सारे लहसुन, टमाटर और जैतून का तेल ग्रीक स्वाद, रसदार और पोषक तत्वों से भरा हुआ मशरूम छोड़ते हैं । स्वस्थ भोजन के सभी गुणों का लाभ उठाने के लिए, एक नुस्खा बनाने में बहुत आसान है।

सामग्री:

  • छोटे मशरूम के 300 जीआर
  • 1 कप कटा हुआ टमाटर
  • 1 प्याज
  • लहसुन की 3 लौंग
  • सफेद शराब का गिलास
  • ½ गर्म पानी का गिलास
  • 1 कप काला जैतून
  • 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
  • नमक और काली मिर्च
  • जैतून का तेल
  • अजमोद, अजवायन के फूल, कटा हुआ मेंहदी

ग्रीक मशरूम कैसे तैयार करें:

  1. एक बर्तन को दो बड़े चम्मच तेल के साथ गर्म करें।
  2. प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। जब तक वे पारदर्शी न हों तब तक भूनें।
  3. बीज के बिना , कुचल टमाटर जोड़ें । कम आँच पर पाँच मिनट तक पकने दें।
  4. मशरूम को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर से सुखाएं और पतले स्लाइस में काट लें।

  5. टमाटर सॉस डालें कुछ और मिनट पकाएं।
  6. सफेद शराब, आधा गिलास पानी, सिरका और जैतून को स्लाइस में जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
  7. अंत में, कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें।
  8. एक और पांच मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं। नमक के बिंदु पर रखो।
  9. पास्ता या सफेद चावल के साथ, अकेले ग्रीक मशरूम परोसें।

ये ग्रीक मशरूम आपकी उंगलियों को चाटने के लिए बचे हैं। उन्हें पकाने के लिए यह अलग और समृद्ध तरीका आज़माएं। आपने अपने मेहमानों के बीच सफलता का आश्वासन दिया है।