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Gorgonzola सॉस में खरगोश

Gorgonzola सॉस में खरगोश स्वाद और बनावट का एक अद्भुत संयोजन प्रदान करता है। खरगोश एक अच्छा और नाजुक मांस है, इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री होती है और वसा में बहुत कम होता है, एथलीटों या आहार लेने वाले लोगों के लिए आदर्श है। गार्गोंज़ोला पनीर सबसे तीव्र में से एक है जो एक अजीब स्वाद और बनावट के साथ मौजूद है, सभी प्रकार के सॉस के लिए अत्यंत मलाईदार और परिपूर्ण है। एक खरगोश की तरह मांस के साथ, यह पनीर पहले कभी नहीं की तरह चमक जाएगा। इस बात पर ध्यान दें कि गोर्गोन्जोला सॉस में एक खरगोश कैसे तैयार किया जाता है जो कि रोटी को डुबोने के लिए होगा।

सामग्री:

  • टुकड़ों में 1 खरगोश
  • 12 मशरूम
  • जैतून का तेल 50 मिली
  • 125 मिलीलीटर सफेद शराब
  • लहसुन की 3 लौंग
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अजवायन के फूल
  • मेंहदी
  • कुठरा
  • तरल क्रीम के 125 मिलीलीटर
  • 125 ग्राम gorgonzola पनीर
  • काली मिर्च
  • जायफल

गोर्गोन्जोला सॉस में खरगोश कैसे तैयार करें

  1. हमने महान नायक, खरगोश की तैयारी के लिए यह नुस्खा शुरू किया। एक पूरा टुकड़ा आदर्श होगा, हालांकि हम उन हिस्सों को भी डाल सकते हैं जो हमें सबसे ज्यादा पसंद हैं। हम खरगोश को काटते हैं और इसे कुछ मिनट पहले मैरीनेट करने के लिए डालते हैं

  2. एक कटोरे में खरगोश, तेल, नमक और सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ें । हम इस सफेद मांस को अधिक तीव्रता देने के लिए छिलके और कटे हुए लहसुन को शामिल करते हैं। हम कटोरे में खरगोशों को कुछ सामग्री के साथ मिश्रण करने के लिए कुछ मिनटों के लिए कटोरे में कुछ अंतराल देते हैं।
  3. जब हम 180º पर ओवन को हल्का करते हैं, तो हम खरगोश को पेश करने से पहले लगभग 15 की प्रतीक्षा करते हैं। जब यह macerated हो जाता है, तो हम खरगोश को अपनी अचार और सफेद शराब की दृष्टि से रखते हैं। हम संगत के लिए कुछ लुढ़का हुआ मशरूम डाल सकते हैं, हालांकि यह बिल्कुल आवश्यक नहीं है।
  4. हम इन सामग्रियों को लगभग 50 मिनट तक सेंकेंगे, जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए। इस प्रकार के मांस में आमतौर पर खाना पकाने की प्रक्रिया अपेक्षाकृत तेज़ होती है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह अंदर से रसदार हो।

  5. हम सॉस को खरगोश के खाना पकाने के अंतिम मिनटों में तैयार कर सकते हैं, इसलिए हमारे पास इसे तुरंत परोसने के लिए तैयार होगा। एक पनीर सॉस गर्म इस्तेमाल किया जाना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह बहुत बेहतर होगा।
  6. क्रीम को सॉस पैन में गर्म करें, जबकि यह आदर्श तापमान तक पहुंच जाता है, हम टुकड़ों में कटे हुए गोर्गोन्जोला पनीर को डाल देंगे। मिक्स करें जब तक कि गर्मी एक तरह के बेमेल के रूप में न बन जाए, कुछ हद तक अधिक सुसंगत। इसे अधिक स्वाद देने के लिए, हम थोड़ा जायफल डालेंगे।
  7. हम शीर्ष पर सॉस के साथ खरगोश की सेवा करते हैं और साथ में कुछ सरल आलू। हमने बहुत आसान दिखने वाली डिश तैयार करने के लिए बनाया होगा।