व्यंजनों

तोरी के साथ चावल

तोरी एक बहुत ही बहुमुखी और पौष्टिक सब्जी है। यह छोटों के लिए प्यूरी और सूप में बनाया जा सकता है और यहां तक ​​कि सलाद या अधिक जटिल तैयारी में भी। तोरी के साथ चावल की इस रेसिपी में, यह सब्ज़ी इसके स्वाद पर प्रकाश डालती है और सभी की पसंदीदा बन जाएगी।

तोरी पचाने में आसान है, पानी और फाइबर का एक बड़ा प्रतिशत है। इसके अलावा, यह खनिजों और विटामिन सी में समृद्ध है। इसके भाग के लिए, सफेद चावल कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। यह आमतौर पर एक गार्निश के रूप में और एक मुख्य व्यंजन के रूप में उपयोग किया जाता है जब सब्जियों और प्रोटीन को शामिल किया जाता है।

बहुत स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर उत्पादों को शामिल करके इस तैयारी को एक संतुलित और संतुलित आहार में एकीकृत किया जा सकता है। इसके अलावा, यह विस्तृत करने के लिए सरल और त्वरित है।

सामग्री:

  • 1 बड़ी तोरी (या 2 मध्यम)
  • सब्जी शोरबा के 2 बड़े कप
  • 1 बड़ा प्याज
  • लहसुन की 3 लौंग
  • 80 ग्राम पकाया हैम diced
  • 70 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर
  • बारीक कटी अजमोद की 1 टहनी
  • मक्खन के 4 बड़े चम्मच
  • नमक

तोरी के साथ चावल कैसे तैयार करें:

  1. आंगन को छोटे टुकड़ों में धो लें और काट लें। पुस्तक।
  2. प्याज और लहसुन को छीलकर पिस लें। उन्हें मक्खन के दो बड़े चम्मच के साथ आग पर रखो। पकने दो।
  3. कटा हुआ तोरी, चावल और नमक जोड़ें। शोरबा या पानी उबालने के दौरान उन्हें हिलाओ और उन्हें गर्मी दें।
  4. आधा तरल डालें और 10 मिनट तक पकने दें । फिर शेष तरल का आधा भाग डालें और हिलाएं।
  5. इस समय हैम और पनीर और शेष दो चम्मच मक्खन जोड़ें । कई मिनट के लिए हिलाओ और एकीकृत करने के लिए पनीर पिघला दें। सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हो जाने पर नमक को समायोजित करें और चावल के उसके बिंदु पर होने की प्रतीक्षा करें।
  6. गर्मी से निकालें और पांच मिनट के लिए खड़े रहने दें।
  7. बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें और परोसें।
  8. यदि एक मलाईदार चावल प्रभाव वांछित है, तो चावल पकाने के अंतिम मिनटों में थोड़ा तरल क्रीम या क्रीम जोड़ा जा सकता है।

तोरी के साथ यह चावल बनाने में बहुत आसान है और निश्चित रूप से सभी मेहमानों को खुश करेगा। यदि घर पर बच्चे हैं जो अभी भी सब्जियां नहीं खाते हैं, तो ज़ुचिनी को छीलना बेहतर होता है ताकि वे चावल में भंग हो जाएं।

नमक के बिंदु को ठीक करने के क्षण में, ध्यान देना जरूरी है क्योंकि हैम, पनीर और मक्खन ने अपना हिस्सा डाल दिया। काम पर हाथ जो 30 मिनट से कम समय में तैयार हो जाएगा !