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कोका कोला चिकन

कोका कोला चिकन, कुछ सामग्री के साथ आसान चिकन नुस्खा और एक परिणाम है कि आप विश्वास नहीं करेंगे। महान। एक अन्य लेख में हमने लहसुन के साथ चिकन बनाया, आज हम आपको कोला के साथ चिकन तैयार करने का तरीका बताते हैं।

कोका कोला का आविष्कार

एक कोका कोला की उत्पत्ति उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध में हुई, 1886 में जॉन एस। पेम्बर्टन ने उत्तर अमेरिकी फार्मासिस्ट से खांसी के लिए सुखदायक सिरप बनाने और कोका कोला का आविष्कार करने की मांग की। सबसे पहले, पारंपरिक सिरप की तरह, उन्होंने शराब, कोका के पत्ते और कोला के बीज लाए । मैंने उन्हें प्रति गिलास 5 सेंट के लिए बेच दिया। फिर उसने शराब को हटा दिया, पानी को सोडा से बदल दिया। दो साल बाद 1888 में पेय पहले से ही जाना जाता था। डॉ। पेम्बर्टन ने अपना व्यवसाय कई स्थानों पर बेच दिया, जिसमें आसा जी कैंडलर शामिल हैं

पेय के वितरण का विस्तार पहले कभी नहीं हुआ था और कंपनी ने सूत्र को अनुकूलित किया था। मैं एक घटक के रूप में कोका के पत्तों को छोड़ देता हूं, लेकिन इससे पहले कि उन्होंने अल्कलॉइड (पेय के पहले सूत्र की पत्तियों में मौजूद) को हटा दिया था।

हालांकि 2011 में एक रेडियो कार्यक्रम 'दिस अमेरिकन लाइफ' में इसकी पुष्टि की गई थी कि 'कोका कोला का गुप्त सूत्र' पहले ही खोजा जा चुका है, वास्तव में हम इस गुप्त सूत्र को नहीं जानते हैं, लेकिन अगर हम इसके कई मुख्य घटकों को जानते हैं पीना (लेकिन वहाँ कुछ है जो जोड़ता है कि फर्क पड़ता है)।

  • साइट्रिक एसिड
  • पानी
  • चीनी
  • कैफीन
  • वैनीला
  • नीबू का रस
  • कैंडी

जैसा कि आप देखेंगे कि यह चीनी, कारमेल, या वेनिला के बीच बहुत सारे ग्लूकोज लेता है, यही कारण है कि अगर हम व्यंजनों में कोका कोला का उपयोग करते हैं तो हमें बिटरवाइट और विदेशी जायके मिलेंगे। उदाहरण के लिए, अगर कोका कोला प्याज जैसे सब्जियों के साथ गर्म संपर्क में है, तो यह उन्हें 'कारमेलाइज' कर देगा।

कोका कोला चिकन रेसिपी

सामग्री:

  • 2 स्तन और दो चिकन पैर (आप पंखों का उपयोग भी कर सकते हैं)
  • कोका कोला की 500 मिली
  • 1 बड़ा प्याज
  • 1 लीक
  • थोड़ा सा अदरक पाउडर (या यदि आपके पास थोड़ा सा कसा हुआ ताजा है)
  • नमक
  • काली मिर्च

तैयारी:

  1. हम थोड़ा तेल के साथ पैन में चिकन को ब्राउन करना शुरू करते हैं, हम उन्हें आरक्षित करते हैं। प्याज और लीक को छोटे टुकड़ों में काटें और सफेद होने तक तलें।

  2. अब एक सॉस पैन में हम चिकन डालते हैं, प्याज और गाल के बगल में जिसे हमने पहले ब्लीच किया था। थोड़ा नमक और काली मिर्च और कोका कोला के 500 मिलीलीटर जोड़ें हिलाओ और अदरक जोड़ें । हम इसे मध्यम आँच पर, कम होने तक, समय को 1 घंटा और 15 मिनट और बाकी 15 को और आग से पकने देंगे। परोसें।

  3. यह चिकन एक हल्के सलाद के साथ या सफेद चावल या बासमती चावल के साथ हो सकता है यदि आप चाहते हैं कि यह एक अधिक शक्तिशाली व्यंजन हो।