व्यंजनों

चॉकलेट और कद्दू पाई

यह एक विस्फोटक संयोजन है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न करेगा। चॉकलेट और कद्दू पाई एक मिठाई है जिसे आपको आज़माना होगा।

कद्दू एक मीठी सब्ज़ी है जिसका इस्तेमाल व्यापक रूप से नमकीन और मीठे दोनों व्यंजनों में किया जाता है। यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं, यह कैलोरी में कम है।

चूंकि यह फोलिक एसिड में समृद्ध है, इसलिए इसे गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित किया जाता है। यह केक मीठे स्वाद के लिए आदर्श है। कुकी बेस बनाने में बहुत आसान होने के साथ, हमें एक अच्छी पेस्ट्री मेकिंग मिलेगी।

सामग्री:

आधार के लिए:

  • 250 जीआर। मीठे कुकीज़ की
  • 150 जीआर। पिघला हुआ मक्खन

भरने के लिए:

  • 2 कप भुना हुआ कद्दू
  • 1 कप दूध क्रीम
  • 3 अंडे
  • 1 कप चीनी
  • Ated चम्मच पिसा हुआ अदरक या नारंगी ज़ेस्ट

कवरेज के लिए:

  • मक्खन के 3 बड़े चम्मच
  • 150 जीआर। डार्क चॉकलेट की

सबसे अच्छा चॉकलेट और कद्दू केक की तैयारी:

  1. प्यूरी प्राप्त करने के लिए सबसे पहले, आपको कद्दू को ओवन में भूनना चाहिए इस तरह हम सुनिश्चित करते हैं कि भरना बहुत कॉम्पैक्ट और सूखा है। मैश करें और रिजर्व करें।
  2. आधार बनाने के लिए, प्रोसेसर को पिघले हुए मक्खन के साथ प्रोसेसर में डालें। कुछ मिनट के लिए प्रक्रिया करें; एक द्रव्यमान होगा जिसे संभालना आसान है।
  3. चुने हुए केक मोल्ड में बेस फैलाएं, अच्छी तरह से दबाएं ताकि यह नीचे और किनारों का पालन करे। रेफ्रिजरेटर में आरक्षित करें।
  4. झागदार चीनी के साथ अंडे मारो । यही है, जब तक मिश्रण भुरभुरा और सफेद न हो।
  5. इसके अलावा, कद्दू प्यूरी, अदरक या नारंगी उत्तेजकता के साथ क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह से एकीकृत। चीनी के साथ पीटा अंडे जोड़ें; सब कुछ मिलावट आंदोलनों के साथ।
  6. मोल्ड में तैयारी रखें और लगभग 40 मिनट के लिए या जब तक भली भांति सेट महसूस न हो जाए तब तक एक मध्यम ओवन में लाएं । एक बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ सतह को कवर करें।
  7. टूथपिक के साथ केंद्र को दबाकर खाना पकाने की जांच करें।
  8. ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
  9. कवरेज के लिए, चॉकलेट को काट लें और मक्खन के साथ बैन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघलाएं।
  10. चॉकलेट कोटिंग के साथ केक को चमकाएं। सर्व करने के क्षण तक फ्रिज में रखें।

चॉकलेट और कद्दू पाई में जायके का यह संयोजन आपके परिवार और दोस्तों को लुभाएगा। यह देखने में एक आकर्षक मिठाई है और केवल एक भाग खाने के लिए बहुत समृद्ध है।