व्यंजनों

चीज़ बॉल्स और कोरिज़ो

पनीर और कोरिज़ो के गोले स्वाद से भरपूर एक स्वादिष्ट तपे हैं और एक बहुत ही मूल मलाईदार बनावट के साथ हैं। यह स्टार्टर के रूप में या अनौपचारिक रात्रिभोज में आदर्श है, यह सबसे दिलचस्प और सामान्य स्वादों का मिश्रण है। पनीर हमारे रेफ्रिजरेटर में आवश्यक डेयरी उत्पादों में से एक है, इस घटक को शामिल करने वाला कोई भी नुस्खा सबसे पूर्ण सफलता के लिए किस्मत में है। कोरिज़ो एक अजीब स्वाद के साथ एक पारंपरिक सॉसेज है जो चारकोटरोस की पीढ़ियों का रहस्य रखता है। कोरिज़ो और पनीर का संयोजन प्रभावशाली है, एक उत्कृष्ट विचार है जो अच्छी संवेदनाओं से भरा एक छोटा स्नैक में बदल जाएगा। ध्यान दें कि पनीर और सॉसेज की ये गेंदें कैसे तैयार की जाती हैं, वे सिनेमा पर बनी रहेंगी।

सामग्री:

  • 4 आलू
  • सॉसेज
  • कसा हुआ पनीर
  • 2 अंडे
  • ब्रेडक्रंब
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

पनीर और कोरिज़ो बॉल्स की रेसिपी:

  1. पनीर और कोरिज़ो की इन स्वादिष्ट गेंदों का मुख्य आधार आलू है। हम आलू को छीलने, साफ करने और काटने के लिए बनाना शुरू करेंगे। हम उन्हें पानी और नमक के साथ पकाएंगे। पूरी तरह से तैयार होने के लिए आपको लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होगी। हम उन्हें सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ एक कटोरे में डाल दिया।

  2. आलू को एक कांटा के साथ या ब्लेंडर के साथ कुचल दें जब तक कि आप एक पारंपरिक मैश की बनावट प्राप्त न करें, हमारी गेंदों का मुख्य आधार।
  3. कोरिज़ो के लगभग 8 टुकड़ों को काटें और काटें, हम उन्हें बहुत बारीक काटते हैं। एक फ्राइंग पैन में, हम इसे एक बनावट देने के लिए कोरिज़ो को भूरा करते हैं जो थोड़ा सा कुरकुरे है, यह बाकी सामग्री के साथ पूरी तरह से संयोजित होगा।
  4. हम मसले हुए आलू के साथ कोरिज़ो डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। अब यह कटा हुआ पनीर में बदल जाएगा। आप अपनी पसंद की विविधता डाल सकते हैं, क्रीमियाज़ कॉरिज़ो के साथ बेहतर संयोजन करेगा। आदर्श एक भीषण होगा जो कि विशेष बिंदु था।
  5. हम तब तक मिलाना बंद नहीं करेंगे जब तक हमारे पास गेंदों का आधार नहीं है हम अपने हाथों से गेंदों को आकार देंगे और हम उन्हें आरक्षित करेंगे।
  6. रोटी के टुकड़ों के साथ एक प्लेट और पीटा अंडे के साथ एक और तैयार करें। हम अंडे और रोटी के टुकड़ों के माध्यम से गेंदों को पारित करेंगे।

  7. बहुत सारे तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में हम पनीर और कोरिज़ो की हमारी छोटी गेंदों को थोड़ा-थोड़ा भूनेंगे। यह महत्वपूर्ण है कि ब्रेकअवे को बाकी अवयवों से अलग करने से रोकने के लिए तेल अच्छी तरह से गर्म हो।
  8. एक बार जब वे तैयार हो जाते हैं, तो हम उन्हें अतिरिक्त तेल को खत्म करने के लिए शोषक कागज पर रख देंगे। हम उन्हें मेयोनेज़ या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं, काट सकते हैं या भोजन शुरू करने के लिए स्वादिष्ट होगा।