व्यंजनों

एप्पल बंडेट केक

बंडेट केक अमेरिकी कन्फेक्शनरी के लिए एक नुस्खा है। यह एक मीठा केक है, बड़ा, भारी टुकड़ा, बीच में एक छेद के साथ। इस फल के टुकड़ों को शामिल करके सेब के बंडल केक में एक स्वादिष्ट बनावट होती है, जो कोशिश करने लायक होती है। यह हमारे शरीर को स्वस्थ पोषक तत्वों के साथ प्रदान करने के अलावा, दिन में किसी भी समय मीठा काटने के लिए एक आदर्श तैयारी है।

बेकिंग में सेब सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाले फलों में से एक है। बेक्ड, तला हुआ या खाद में, तालू के लिए बहुत दिलचस्प बनावट प्रदान करता है और अन्य प्रकार की सामग्री के साथ पूरी तरह से एकीकृत करता है। कई प्रकार के सेब हैं और आप प्रत्येक प्रकार की तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं।

सामग्री:

केक के लिए:

  • 280 ग्राम आटा
  • 280 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 140 एमएल सूरजमुखी तेल
  • 3 अंडे
  • प्राकृतिक दही के 180 एमएल
  • 2 लाल सेब
  • नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक

कैंडी के लिए:

  • 120 ग्राम चीनी
  • इकट्ठा करने के लिए क्रीम के 120 एमएल
  • 60 ग्राम मक्खन
  • 50 एमएल पानी

सेब का बंडल केक कैसे तैयार करें:

  1. ओवन को 170 C पर प्रीहीट करें।
  2. सेब को छील लें। उन्हें टुकड़ों में काटें, दिल और बीज को हटा दें । नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें ताकि वे जंग न लगें। एक कटोरी आटे में सेब के टुकड़े डालें। इस तरह हिलाएँ कि सभी टुकड़े ढँक जाएँ। आरक्षित कवर।
  3. केक तैयार करें। एक कटोरे में अंडे को शेल करें और ब्राउन शुगर के साथ हरा दें जब तक कि चीनी घुल न जाए। फिर, तेल को धागे के रूप में जोड़ना शुरू करें और इसे पूरी तरह से डालने तक पीटते रहें।
  4. दही को कटोरे में जोड़ें और इसे अन्य अवयवों के साथ एकीकृत करें । फिर वैनिला मिलाएं।
  5. आटा, जमीन दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक की एक चुटकी। हरा करते हुए मिश्रण में मिलाएं।
  6. सेब के टुकड़ों को मिलाएँ और मिलाएँ।
  7. तेल या मक्खन के साथ एक मोल्ड चिकना करें। कुछ आटा छिड़कें और आटा डालें।
  8. लगभग 45 मिनट तक बेक करें। एक छड़ी के साथ परीक्षण करें यदि यह तैयार है और ओवन से हटा दें। ठंडा होने दें।
  9. जबकि केक ठंडा हो जाता है, कारमेल तैयार करें । एक सॉस पैन में पानी और चीनी डालें। जब कैंडी उबलने लगे, तो आँच बंद कर दें और मक्खन डालें। एकीकृत करने के लिए सख्ती से हिलाओ। अग्नि को पुनः प्रज्वलित करें। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो क्रीम जोड़ें। दो मिनट के लिए पकाएं, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
  10. केक को अनमोल्ड करें और कारमेल से स्नान करें।

इस स्वादिष्ट केक को तैयार करें। नाश्ते में, नाश्ते में या मिठाई के रूप में एक स्लाइस स्वादिष्ट होगी। कैंडी की बनावट और सेब के टुकड़े बहुत अच्छे हैं। बस अप्रतिरोध्य।