व्यंजनों

करी टूना

यह नुस्खा तीव्र, तेज और बहुत पौष्टिक है: टूना करी । डिश में सामग्री सितारों का संयोजन जैसा कि यह एक बेजोड़ और स्वादिष्ट स्वाद देता है। टूना अपनी बहुमुखी प्रतिभा और पोषक तत्वों के योगदान के लिए एक आदर्श मछली है जो जीव को प्रदान करता है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है, कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में महान सहयोगी। इसके अलावा, यह एक तेल है जो त्वचा की रक्षा करता है और एथलीटों के लिए आदर्श है।

यह मछली फॉस्फोरस, आयरन और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का एक स्रोत है। दूसरी ओर, विटामिन ए, डी और समूह बी करी के अलावा, एक मसाला है जो भोजन को बढ़ाता है, मछली के लिए उत्कृष्ट पूरक, इसके तीव्र स्वाद के लिए। इसके अलावा, यह परिष्कार और एक विशिष्ट रंगाई का स्पर्श देता है।

अच्छी तरह से प्रस्तुत और जल्दी से एक स्वस्थ पकवान तैयार करने के लिए करी टूना एक बहुत अच्छा विकल्प है । यह महत्वपूर्ण है कि इसे ओवरकुक न किया जाए, क्योंकि एक बहुत दुबली मछली होने के कारण सूखी हो सकती है।

सामग्री:

  • 500 ग्राम टूना
  • 1 प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 टमाटर
  • 1 चम्मच अदरक
  • 3 चम्मच करी
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच जायफल
  • सिरका का 1 बड़ा चम्मच
  • वर्जिन जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 शोरबा
  • 3 कप चावल (वैकल्पिक)

करी टूना कैसे तैयार करें:

  1. प्याज को छीलकर काट लें और लहसुन की चटनी को बारीक काट लें।
  2. एक पैन में, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और प्याज और लहसुन भूनें। हिलाओ और 3 मिनट या पारदर्शी होने तक छोड़ दें। अदरक की जड़ को पीस लें और पैन में एक चम्मच जोड़ें।
  3. टमाटर से त्वचा को हटा दें, उन्हें मध्यम टुकड़ों में काट लें और प्याज के पारदर्शी होने पर उन्हें पैन में जोड़ें
  4. मसालों को शामिल करें और मिश्रण और एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं। फिर, सिरका का चम्मच जोड़ें और मिश्रण करें।
  5. शोरबा डालो और इसे 10 मिनट के लिए पकने दें।
  6. ट्यूना को टुकड़ों में काट लें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ तैयारी में जोड़ें

  7. आग में तब तक छोड़ दें जब तक कि ट्यूना पक न जाए और हटा दें।
  8. यह एक सफेद चावल के साथ हो सकता है और यह एकदम सही है।
  9. गरमागरम परोसें।

आप इस टूना करी डिश के बारे में क्या सोचते हैं? यह आपको इसे अभी तैयार करना चाहता है, विशेष रूप से इसके आसान और तीव्र स्वाद के लिए। यह एक अलग नुस्खा परोसने के लिए एक सही विकल्प है और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है। मसालों का संयोजन इस व्यंजन को उन लोगों के लिए अलग-अलग रंगों में बनाता है जिन्हें हम आजमाते हैं।