व्यंजनों

मिर्च की चटनी में बेबी स्क्वीड

काली मिर्च की चटनी में स्क्वीड सबसे स्वादिष्ट के पहले पारंपरिक है। एक स्क्वीड इस स्वस्थ घटक के प्रेमियों के लिए एक आदर्श फल है, इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन और बहुत कम वसा होता है। बिल्कुल सही जब हम खुद को थोड़ा और अधिक देखभाल करना चाहते हैं, तो वे शीर्ष पर काली मिर्च सॉस के साथ डीलक्स होंगे। यह नुस्खा सबसे अधिक आवर्तक में से एक है जिसे हम तैयार कर सकते हैं, एक पारंपरिक स्टू जो कई व्यंजनों के आधार के रूप में काम करेगा, काली मिर्च सॉस सभी प्रकार के मांस और मछली के साथ जोड़ती है। इन चरणों का ध्यान रखें और उन्हें आज़माने की हिम्मत करें।

सामग्री:

  • 1 किलो मीडियम स्क्विड
  • इतालवी हरी मिर्च का किलो
  • लहसुन के 2 लौंग
  • गुलाबी शराब की 1 धारा
  • नमक
  • काली मिर्च
  • O बड़ा चम्मच अजवायन की पत्ती
  • 1 बे पत्ती
  • 1 टमाटर
  • 1 गिलास सब्जी शोरबा

काली मिर्च सॉस में बेबी स्क्वीड कैसे तैयार करें

  1. मिर्च सॉस में ये स्क्वीड क्लासिक प्याज का थोड़ा अधिक विस्तृत संस्करण है, एक विशिष्ट आधार के साथ हम स्वाद और बहुत विशेष रंग का एक स्पर्श जोड़ते हैं।

  2. हम सब्जियां तैयार करना शुरू करते हैं। प्याज को छीलें और लहसुन की दो लौंग काट लें। यह घटक थोड़ा ओरिएंटेटिव है, हम केवल एक दांत डाल सकते हैं अगर हमें इसका स्वाद पसंद नहीं है।
  3. एक छोटे से तेल के साथ फ्राइंग पैन में, प्याज और लहसुन जोड़ें। ये दो सब्जियां लगभग सभी प्रकार की मछली और मांस के साथ संयोजन करने के लिए सही पृष्ठभूमि होंगी।
  4. हम स्क्वीड के साथ जारी रखते हैं, जितना संभव हो उतना साफ होना चाहिए। हमने उन्हें पैन में डाल दिया ताकि वे खाना बनाना शुरू कर दें।
  5. हम नमक, लॉरेल, अजवायन की पत्ती जोड़ते हैं और इसे लगभग आधा खाना पकाने तक मध्यम गर्मी पर जाने देते हैं।
  6. हम मिर्च को साफ करेंगे, हम पेंडुलम और बीज निकाल देंगे। हम उन्हें समान आकार के टुकड़ों में बारीक काटते हैं ताकि वे एक ही समय में पकाया जाए। हम स्क्वीड जोड़ते हैं। यह घटक पकवान के नायक में से एक है, इसे पूर्णता के लिए पकाया जाना चाहिए।

  7. लगभग 3 मिनट के बाद, टमाटर के छिलके डालें और क्यूब्स में काट लें। हम शराब के गिलास को शामिल करने से पहले अच्छी तरह से भूनते हैं और मिश्रण करते हैं।
  8. जब शराब वाष्पित हो गई है, तो हम सब्जी शोरबा का गिलास डाल देंगे । मिश्रण को ढकें और इसे और 6 मिनट तक पकने दें।
  9. नमक और काली मिर्च को ठीक करें, कुछ चिप्स या थोड़े सफेद चावल के साथ परोसने से पहले, हमने बहुत ही आसानी से पूरी की पूरी डिश तैयार कर ली होगी।