व्यंजनों

अखरोट की गिरी

पक्ष आमतौर पर पार्टियों और बैठकों के नायक होते हैं। सबसे आम यकृत है। सामान्य से कुछ तैयार करने के लिए, शाहबलूत का पत्ता एक स्वादिष्ट विकल्प है।

चेस्टनट रसोई में एक दिलचस्प घटक है जो स्वादिष्ट व्यंजनों के आधार के रूप में कार्य करता है; इसके अलावा, उनके पास स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद कई पोषक तत्व हैं। उदाहरण के लिए, वे कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से समृद्ध हैं । ये खनिज दांतों, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और मांसपेशियों के कामकाज में मदद करते हैं।

चेस्टनट में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हैं । यही कारण है कि उन्हें कैंसर और ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने के लिए कहा जाता है। तनाव के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में एंटीऑक्सिडेंट का नमकीन प्रभाव होता है।

ये छोटे चेस्टनट फल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसमें जितने फाइबर होते हैं, उनकी बदौलत परिपूर्णता की भावना उत्पन्न होती है। यही कारण है कि उनका वजन कम करने के लिए आहार में सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, फाइबर पाचन तंत्र के कामकाज के लिए फायदेमंद है

सामग्री:

  • 1 किलो चेस्टनट
  • 2 प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • ½ कप मीठी सफेद शराब
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

ताहिनी के लिए:

  • 6 बड़े चम्मच तिल
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 7 बड़े चम्मच
  • नमक

शाहबलूत पीट कैसे तैयार करें:

  1. ताहिनी सॉस तैयार करें। बिना किसी वसा के गर्मी के लिए एक नॉन-स्टिक पैन रखो। तिल डालें और लगभग पांच मिनट तक टोस्ट करें, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
  2. बीज को फूड प्रोसेसर या इलेक्ट्रिक ग्राइंडर में रखें। थोड़ा-थोड़ा करके तेल डालें और पीसें। तब तक दोहराएं जब तक कि एक सजातीय पेस्ट न हो। पुस्तक।
  3. पानी के साथ सॉस पैन को गर्म करने के लिए रखें। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो गोलियां डालें और लगभग एक घंटे तक पकाना। इस समय के बाद, तनाव और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। छील और रिजर्व।
  4. एक पैन गर्म करने के लिए रखें। प्याज को छोटे टुकड़ों और लहसुन में काटें । जब वे भूरा हो जाए, तो गोलियां और आधा गिलास शराब जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ अल्कोहल का वाष्पीकरण और सीजन होने दें।
  5. पेस्ट बनने तक फूड प्रोसेसर में रखें और स्वाद के लिए ताहिनी सॉस डालें। रिमूवर।

यह स्वादिष्ट शाहबलूत पीट तैयार करें, एक बहुत ही असामान्य विकल्प जो किसी भी बैठक को एक विशेष स्पर्श देगा। आप इसे टोस्ट, पिटा ब्रेड या पटाखे पर फैला सकते हैं। एक सच्ची विनम्रता।