व्यंजनों

क्यूबा का चावल

चावल खाने के कई तरीके हैं, लेकिन बिना शक, क्यूबा चावल, मूल नुस्खा, सबसे स्वादिष्ट में से एक है। ऐसा माना जाता है कि कैरेबियन द्वीप पर स्पेनिश औपनिवेशिक युग के दौरान इस व्यंजन का उद्भव हुआ था । सच्चाई यह है कि यह विशिष्ट सफेद चावल खाने का एक अलग और रचनात्मक तरीका है और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करना बहुत आसान है। प्लेट असेंबली के शीर्ष पर चावल, टमाटर सॉस और अंडे के बीच संयोजन एक सच्चा आनंद है।

चावल उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो अधिक लाभ शरीर के इष्टतम कामकाज को प्रदान करते हैं। मुख्य कारण यह है कि चावल विभिन्न विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, साथ ही साथ इसमें विभिन्न फ्लेवोनोइड और फेनोलिक यौगिक होते हैं जो कुछ प्रकार के कैंसर के विकास की संभावना को कम करते हैं। दूसरी ओर, चावल कम सोडियम वाला भोजन है, इसलिए यह उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से अनुशंसित है।

सामग्री:

  • 300 ग्राम सफेद चावल
  • 250 ग्राम टमाटर सॉस
  • 4 अंडे
  • 2 मध्यम लहसुन लौंग
  • 2 नर पौधे
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए नमक

कैसे बनाने के लिए arroz a la cubana, मूल नुस्खा:

  1. एक पैन में, जैतून का तेल और दो खुली लहसुन की एक बूंदा बांदी जोड़ें । मध्यम गर्मी पर Sauté और फिर चावल जोड़ें। बहुत अच्छी तरह से हिलाओ ताकि सामग्री और स्वाद एकीकृत हो।
  2. इसके अलावा, एक चुटकी नमक के साथ एक बर्तन में भरपूर पानी डालें। जब पानी उबलता है तो लहसुन के साथ पहले सेफ्रिटो चावल डालें । बहुत अच्छी तरह से हिलाओ और 20 मिनट तक पकने दो।
  3. पिछले समय के बाद, चावल को पांच मिनट के लिए आराम करने दें
  4. दूसरे पैन में, जैतून का तेल डालें और एक चुटकी नमक के साथ चार अंडे भूनें
  5. इसके अलावा, दो नर पौधों को छीलें, प्रत्येक को आधा में काटें और उन्हें आटे से गुजारें। फिर उन्हें एक ही पैन में और उसी तेल के साथ भूनें जो अंडे तले हुए थे।
  6. तले हुए अंडे और तले हुए केले के साथ प्रत्येक डिश में चावल का एक हिस्सा परोसें । थोड़ा टमाटर सॉस भी डालें। टमाटर की चटनी खरीदी जा सकती है, लेकिन यह हमेशा घर पर ही बनाई जाती है।

क्यूबा चावल, मूल नुस्खा ठेठ सफेद चावल खाने के लिए एक स्वादिष्ट और अलग तरीका है। तले हुए अंडे का स्वाद, केला और सॉस एक आदर्श संयोजन बनाते हैं। यह बनाने में भी बहुत आसान और जल्दी बनने वाली डिश है, इसलिए यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब ज्यादा समय नहीं बचा है। आगे बढ़ो और यह सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा तैयार करें।