व्यंजनों

रास्पबेरी और दही केक

रास्पबेरी और दही केक एक हल्का, सरल और स्वादिष्ट मिठाई है। इसे आधे घंटे में तैयार किया जाता है और खाना पकाने के बाद हमने बिना नाश्ता या नाश्ते के तैयार किया होगा। रसभरी जैसी हमारी रसोई में एक असामान्य घटक का आनंद लेने के लिए, रंग और स्वाद से भरे केक से बेहतर कुछ नहीं। यह फल हमें इसकी अम्लता और मिठास की सेवा करने की अनुमति देता है जो दही के साथ पूरी तरह से गठबंधन करेगा, जिस पर यह केक बनाया जाएगा। इसे थोड़ा और आंख कैंडी देने के लिए, हम विभिन्न प्रकार के डेसर्ट के लिए एकदम सही एक क्रीम पनीर शीशा जोड़ सकते हैं। एक स्वस्थ मिठाई पर ध्यान दें, यह रास्पबेरी और दही केक एक हल्का आश्चर्य है।

रास्पबेरी और दही केक नुस्खा

सामग्री:

  • 125 मिली मक्खन
  • 165 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 2 अंडे
  • 200 ग्राम साबुत आटा
  • 1 दही
  • 100 ग्राम रसभरी
  • 80 ग्राम पनीर क्रीम
  • 55 ग्राम चीनी का गिलास
  • नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच

रास्पबेरी और दही केक कैसे तैयार करें

  1. हम इस केक को शुरू करते हैं, ओवन तैयार करते हैं, इसे 180 that पर प्रीहीट करते हैं ताकि यह मिठाई को सेंकते समय सही तापमान तक पहुँच जाए। हम उस मोल्ड को चिकना करते हैं जिसे हम थोड़ा मक्खन के साथ उपयोग करेंगे।
  2. एक कटोरे में हम मक्खन को कमरे के तापमान पर, चीनी के साथ डालते हैं। हमने इलेक्ट्रिक रॉड की मदद से इन दोनों सामग्रियों को पीटना शुरू कर दिया। जब मिश्रण स्पंजी और समान हो जाता है, तो हम अंडे को एक-एक करके, ध्यान से शामिल करेंगे।

  3. हम दही को जोड़ देंगे जो इस आटे को थोड़ा और मलाई देगा। अगला, हम आटे को छलनी करेंगे, इस तरह से कोई गांठ नहीं बनेगी। किसी भी स्पंज केक का सही द्रव्यमान प्राप्त करने तक सख्ती से मिलाएं। अगर हम चाहते थे कि यह थोड़ा और स्पंजी रहे तो हम खमीर जोड़ सकते हैं।
  4. यह रसभरी की बारी है। हम उन्हें सीधे आटे में शामिल करेंगे, स्वाद के आधार पर हम उन्हें टुकड़ों में काट सकते हैं या यदि वे पूरे रहेंगे, तो स्वाद समान होगा। यह फल पूरे वर्ष ताजा या जमे हुए पाया जा सकता है।
  5. हम आटे को मोल्ड में डालते हैं और हम केक को सेंकते हैं । हम इसे लगभग एक घंटे तक छोड़ देंगे जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए।

  6. जबकि केक तैयार किया जा रहा है, हम फ्रॉस्टिंग करेंगे। एक कटोरी में पनीर को चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाएं । हम एक मीठा पेस्ट बनाएंगे जो पूरी तरह से रास्पबेरी के अम्लीय स्वाद का पूरक होगा।
  7. जब हमारे पास केक तैयार हो जाए, तो इसे लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। हम शीर्ष पर शीशा लगा देंगे और हम एक पेस्ट्री के योग्य फलों के साथ केक का आनंद ले सकते हैं।