व्यंजनों

Risoni a la marinera

Risoni a la mariner के लिए नुस्खा एक शानदार उपस्थिति और स्वाद के साथ पास्ता पकवान का नेतृत्व करेगा। राइसनी एक प्रकार का पास्ता है जो चावल जैसा दिखता है। यह इस घटक की तुलना में बहुत तेजी से पकाने का बहुत फायदा है जब इसे गेहूं के आटे से बनाया जाता है और इस तरह के छोटे आयाम होते हैं, कुछ ही मिनटों में यह पूरी तरह से पकाया जाएगा। यह रेसिपी रविवार के दिन या उन दिनों में आनंद लेने के लिए एकदम सही है, जब हमें उत्सव के पकवान की आवश्यकता होती है, लेकिन हमारे पास इसे तैयार करने के लिए अधिक समय नहीं होता है। यदि आप केवल कुछ ही मिनटों में पकाया जाने वाला एक लक्ज़री डिश बनाना चाहते हैं, तो इस राइसनी को ला मैरिनेरा पर ध्यान दें, यह एक खुशी की बात है।

रेसिपी ऑफ़ रिसोनी अ ला मारिनेरा

सामग्री:

  • 12 झींगे
  • 12 मसल्स
  • 300 ग्राम साफ स्क्विड
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 लाल लाल शिमला मिर्च
  • 375 ग्राम रसौली
  • 375 मिली पानी
  • 750 मिली चिकन शोरबा
  • 1 ग्लास व्हाइट वाइन
  • केसर
  • 1 टमाटर
  • नमक
  • काली मिर्च

रईसी को कैसे तैयार करें मारिनाएरा

  1. यह नुस्खा सामग्री तैयार करने में एक विशेष कठिनाई है। सबसे जटिल चीज सबसे अच्छा संभव कच्चा माल प्राप्त करना होगा और इसे कार्रवाई के लिए तैयार करना होगा। हम झींगे के साथ शुरू करेंगे जो ताजा या जमे हुए हो सकते हैं, हम उन्हें छीलेंगे और हम जलाते चले जाएंगे।

  2. मसल्स यदि वे ताजे हैं तो हम उन्हें थोड़ा साफ कर देंगे, यह पास्ता डिश को छिलकों के साथ परोसा जाता है, यह हमेशा बेहतर होगा यदि हम उन्हें नोचते हैं और हम कुछ अशुद्धियों को दूर कर रहे हैं।
  3. स्क्वीड को उसी आकार के स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए । वहाँ पहले से ही परोसे गए स्क्वीड स्ट्रिप्स में जमे हुए हैं, जैसे कि वे rebozar या भंग कर देंगे, हम इस डिश के लिए बहुत अच्छा होगा।
  4. सॉस तैयार करें, थोड़ा तेल, प्याज, लहसुन और काली मिर्च के साथ पैन में जोड़ें, खुली और काट लें। इसे महीन बनाने के लिए, हम इन सामग्रियों को ब्लेंडर में डाल सकते हैं और उन्हें कुचल सकते हैं, वे और अधिक जल्दी से पकाएंगे और अधिक सुरुचिपूर्ण पकवान बने रहेंगे।
  5. जब हमारे पास सॉफिटो तैयार हो जाता है, तो हम रोसनी को जोड़ देंगे । हम इस मिश्रण को फिर से उबालने के लिए इंतजार करते समय पानी, शोरबा और थोड़ी सी शराब शामिल करेंगे। कुछ मिनट पकाएं जब तक कि राईसी निविदा न हो जाए।

  6. यह पकवान के पूरे समुद्री आधार को रखने का समय होगा। टमाटर के साथ झींगे, व्यंग्य और मसल्स सीधे पैन में जाएंगे। कवर करें और मसल्स के खुलने का इंतजार करें और स्क्वीड को पकाया जाए।
  7. शीर्ष पर थोड़ा कटा हुआ अजमोद के साथ परोसें। हमारे पास एक डिश तैयार होगी जो जल्दी तैयार हो जाएगी और वास्तव में शानदार है।