व्यंजनों

चिकन और अंडा उबला हुआ क्रोकेट

क्रोकेट अक्सर उनके सुनहरे रंग और सुखद बनावट के लिए अप्रतिरोध्य होते हैं। वे चिकन या मछली के साथ या कुछ सरल शाकाहारी नुस्खा के साथ तैयार किए जा सकते हैं। ये अंडे और चिकन क्रोकेट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं।

सामग्री:

क्रोकेट के लिए:

  • । किलो चिकन स्तन
  • 2 अंडे
  • 1 लीटर दूध
  • एक प्याज
  • 1 स्कैलियन
  • लहसुन की एक लौंग
  • ½ कप मैदा
  • नमक
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

बल्लेबाज के लिए:

  • ½ कप मैदा
  • 1 अंडा
  • ब्रेडक्रंब

चिकन और अंडे उबला हुआ क्रोकेट कैसे तैयार करें:

  1. पानी के साथ सॉस पैन को गर्म करने के लिए रखें। नमक, प्याज का हरा हिस्सा और आधा प्याज जोड़ें। चिकन स्तनों को लगभग 20 मिनट तक या अच्छी तरह से पकने तक पकाएं । जब वे तैयार होते हैं, तो नाली और उखड़ जाती हैं।
  2. गर्म करने के लिए एक छोटा सॉस पैन रखें। जब यह उबलने लगे, तो अंडे को 10 मिनट तक पकाएं । तापमान कम करने के लिए ठंडे पानी में डालें। खोल और रिजर्व निकालें।
  3. लहसुन की चटनी और चिव्स को बारीक काट लें। चिकन पकाते समय आधा कच्चा प्याज डालें। जैतून के तेल के साथ एक पैन गर्म करने के लिए रखें और इन सब्जियों को पकाएं। नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  4. आटा जोड़ें और अन्य अवयवों के साथ पकाने के लिए हलचल करें । आटा को एक सुनहरा स्वर मिलना है, लेकिन बिना जलाए।
  5. बहुत धीरे-धीरे दूध डालना। एक रॉड व्हिस्क के साथ लगातार मारो ताकि गांठ न बने।
  6. उबले हुए अंडों को कूट कर पैन में डालें।
  7. कुचल स्तन भी जोड़ें और कम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए सब कुछ पकाना।
  8. नमक जोड़ें और जायफल का एक स्पर्श जोड़ें।
  9. तैयार होने पर, कमरे के तापमान पर लगभग दो घंटे के लिए प्लास्टिक की चादर से ढके एक कटोरे में स्टोर करें।
  10. चिकन के आटे के अंश लें और क्रोकेट बनाएं। आटा, अंडा और अंत में ब्रेड क्रम्ब्स के माध्यम से उनमें से प्रत्येक को पास करें।

  11. बहुत सारे तेल के साथ एक पैन गरम करें। जब यह गर्म होता है , तो उन्हें बहुत बड़े समूहों में नहीं भूनें, क्योंकि तेल का तापमान कम हो जाता है।
  12. जब वे सुनहरे होते हैं, तो अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए क्रॉकेट्स को शोषक कागज पर एक प्लेट पर रखें । परोसें।

इस स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करें जो अक्सर घर के छोटों को पसंद आती है। वे चावल, मसले हुए आलू या हरे सलाद के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। तुम भी कुछ सॉस तैयार कर सकते हैं, जैसे कि तीखा सॉस, उन्हें स्नान और उन्हें और भी अधिक आकर्षक बनाने के लिए।