व्यंजनों

नींबू और नारंगी केक

यह नींबू और नारंगी केक शौकीनों के लिए उपयुक्त नहीं है, यह उन हलवाईयों के लिए एक आदर्श नुस्खा है जो वास्तव में कुछ अद्भुत बनाना चाहते हैं। हम उपलब्ध आटे के आधार पर टूटे हुए आटे को तैयार करने या पहले से ही खरीदे गए अधिक विस्तृत संस्करण को चुन सकते हैं। नींबू दही इस मिठाई को आदर्श भरने देगा, एक केक के लिए जरूरी है कि एक फिल्म रहेगी और आपको इस समय हमें आवश्यक साइट्रिक बिंदु देगा। एक असाधारण नींबू और नारंगी-आधारित मिठाई पर ध्यान दें, इसे पकाने की कोशिश करें और इसे आज़माएं।

सामग्री:

  • 140 ग्राम आटा
  • 125 जीआर बादाम
  • मक्खन के 110 ग्राम
  • 75 ग्राम चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
  • 7 अंडे की जर्दी
  • 2 पूरे अंडे
  • 200 ग्राम चीनी
  • क्रस्ट और 3 नींबू का रस
  • क्रस्ट और 1 संतरे का रस
  • 55 ग्राम मक्खन
  • व्हीप्ड क्रीम के 3 बड़े चम्मच

नींबू और नारंगी केक कैसे तैयार करें

  1. बादाम को ठंडे मक्खन और चीनी के साथ मिलाएं । हम केक का आधार थोड़ा अलग तरीके से बनाएंगे। हम आटे को तब तक शामिल करेंगे जब तक कि कुछ चिपक न जाए। हम इसे अपने हाथों से कर सकते हैं, वे पानी के चम्मच को जोड़ने से पहले, टुकड़ों की तरह बने रहेंगे।

  2. हम आटा काम करते हैं जब तक कि इसमें शामिल होना शुरू नहीं होता है, उस समय हम पहले से तैयार किए गए मोल्ड के आधार को भरते हैं। हम इसे अच्छी तरह से दबाते हैं ताकि यह एक फर्म आधार प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट हो जाए।
  3. हमने इसे ओवन में 180º पर लगभग 10 मिनट के लिए डाल दिया जब तक कि यह भूरा होने लगे और तैयार हो जाए।
  4. जब हम भरने को तैयार करते हैं, तो हम रस निचोड़ते हैं और साइट्रस के छिलके को पीसते हैं, वे इस मिठाई को एक अद्भुत स्वाद देने के प्रभारी होंगे।
  5. एक कटोरी में योलक्स और पूरे अंडे को हराया। हम चीनी डालेंगे जब तक हम एक पीली चटनी प्राप्त नहीं कर लेते।
  6. हम खरोंच और रस मिश्रण को मक्खन प्राप्त करने से पहले सख्ती से जोड़ते हैं जो हमारे पास तैयार किए गए कमरे के तापमान पर होंगे।
  7. आग पर रखो और इसे लगभग 5 मिनट तक गाढ़ा होने दें । जब आपने आवश्यक सामंजस्य बिठा लिया है, तो हम केक भरने या स्वादिष्ट मिठाई तैयार करेंगे जो स्वयं स्वादिष्ट होगी।

  8. हम क्रीम को छड़ी करते हैं ताकि यह पतला हो और इसे आधार से ऊपर रखें। हम इसे अधिक स्पंजी बनाने के लिए थोड़ा व्हीप्ड क्रीम मिलाएंगे, हालांकि यह अनिवार्य नहीं है।
  9. हम 180 to पर लगभग 10 और मिनट बेक करते हैं और हमारे पास एक प्रभावशाली केक तैयार होगा। हमें केवल इसका प्रयास करना होगा और संभावित कंपनियों के साथ इसका आनंद लेना होगा।