व्यंजनों

दही और सरसों की चटनी के साथ ब्रोकोली

दही और सरसों की चटनी के साथ ब्रोकली स्वाद से भरी एक हल्की डिश है। ब्रोकोली एक सब्जी है जो नियमित रूप से हमारे आहार में शामिल करने के लायक है, इसमें बहुत अच्छे गुण हैं, हालांकि कभी-कभी हमें इसकी स्वाद बढ़ाने वाली व्यंजनों को खोजने के लिए लागत आती है। स्वादिष्ट चटनी में लिपटे ब्रोकोली की एक प्लेट को मेज पर लाना एक तरीका है जिससे इसे ठंडा करके सभी के लिए सुलभ बनाया जा सकता है। एक बार जब इसे दही और सरसों के साथ मिलाया जाता है, तो इस सब्जी का स्वाद हमारे तालू के लिए एक आदर्श सिम्फनी बन जाएगा। अगर आप ब्रोकोली का आनंद लेना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें।

ब्रोकली रेसिपी दही और सरसों की चटनी के साथ

सामग्री:

  • 2 बड़े ब्रोकोली फूल
  • 1 प्राकृतिक स्किम्ड दही
  • 1 बड़ा चम्मच सरसों
  • लुढ़का हुआ बादाम के 4 बड़े चम्मच

ब्रोकली को दही और सरसों की चटनी के साथ कैसे तैयार करें

  1. ब्रोकोली और अन्य किसी भी सब्जी को तैयार करने के सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीकों में से एक माइक्रोवेव में है। इसे रिकॉर्ड समय में तैयार किया जाएगा और यह बहुत साफ है। इसे पकाने से पहले, हम ब्रोकली को अच्छी तरह से साफ करेंगे।
  2. इसे लगभग उसी आकार के गुच्छों में काटें, जब तक कि आपको अपने कांटे को डूबाने के लिए एकदम सही टुकड़े न मिल जाएँ। यह ब्रोकोली ठंडा सलाद प्रकार खाने के लिए तैयार होगा, हम नायक होने और इसके सभी गुणों को बनाए रखने में रुचि रखते हैं।

  3. एक बार जब हमारे पास ब्रोकली तैयार हो जाती है, तो हम इसे माइक्रोवेव- सेफ कंटेनर में डाल देंगे, ताकि यह एकदम सही हो, आपको हर 500 ग्राम सब्जियों में 1 बड़ा चम्मच पानी डालना होगा। इस तरह से उनके पास खाना पकाने के लिए सही हाइड्रेशन होगा।
  4. हम काली मिर्च और यदि हम चाहते हैं, तो हम कुछ वसा जोड़ते हैं, आप एक चम्मच मक्खन डाल सकते हैं। यह ब्रोकोली को एक चिकना स्वाद देगा और इसे बहुत अधिक निविदा सब्जी में बदल देगा।
  5. एक बार हमारे पास तैयार ब्रोकोली है, यह अधिकतम शक्ति पर लगभग 10 मिनट के लिए सीधे माइक्रोवेव में जाएगा। यह पूरी तरह से पक जाएगा, अल डेंट रहकर इसके सभी गुणों का आनंद लेगा। यदि हम इसे पारंपरिक तरीके से तैयार करना चुनते हैं, तो हम इसे ध्यान में रखते हुए उबाल सकते हैं कि हमें इसे अच्छी तरह से सूखा देना चाहिए ताकि प्लेट बाहर न निकले।
  6. जबकि ब्रोकली माइक्रोवेव में है हम सॉस तैयार करते हैं। एक कटोरे में हम ग्रीक स्किम दही या बकरी का एक प्रकार जोड़ते हैं, यह बहुत अच्छा है। सरसों का चम्मच जोड़ें, एक स्वादिष्ट सॉस मिलने तक सख्ती से मिलाएं।

  7. एक बार जब हमारे पास ब्रोकली तैयार हो जाती है, तो हम इसे पूरी तरह से कवर करने वाली सॉस के साथ नमकीन बनाते हैं कुरकुरे स्पर्श को जोड़ने के लिए हम रोल्ड बादाम डालेंगे, यह कुछ तिल या सूरजमुखी के बीज के साथ भी परिपूर्ण है।