व्यंजनों

सोया सॉस और शहद के साथ सब्जियां

सोया सॉस और शहद के साथ सब्जियां तैयार करने के लिए एक सरल और त्वरित पकवान हैं ; एशियाई व्यंजनों से प्रेरित है, विशेष रूप से जापानी।

यह व्यंजन स्वाद, मीठा और खट्टा का मिश्रण लाता है, जो तालू को एक नया अनुभव प्रदान करता है; हालांकि, इसका स्वाद बहुत मजबूत नहीं है, इसलिए इसे घर के छोटे लोगों द्वारा पसंद किया जा सकता है।

इस तैयारी के महान गैस्ट्रोनोमिक गुणों में से एक यह है कि यह सब्जियों को खाने का एक अलग तरीका है । इसके अलावा, इसमें लगभग कैलोरी नहीं होती है और इसमें विटामिन और खनिजों का उच्च सूचकांक होता है।

सब्जियां खाने का एक और लाभ एंटीऑक्सिडेंट हैं, जो मुक्त कणों को खत्म करते हैं, जो कैंसर या अन्य पुरानी बीमारियों को पैदा करने के लिए जिम्मेदार हैं।

सामग्री:

  • एक लाल मिर्च
  • एक हरी मिर्च
  • एक प्याज
  • एक तोरी
  • एक गाजर
  • आटा ताकत के 40 ग्राम
  • 30 एमएल शहद
  • सोया सॉस का 30 मि.ली.
  • पानी
  • मकई का आटा के दो बड़े चम्मच
  • नमक
  • जमीन काली मिर्च
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

सोया सॉस और शहद के साथ सब्जियां कैसे तैयार करें:

  1. पील और सभी सब्जियों को जूलीएन्ने काटें । स्ट्रिप्स एक मध्यम आकार का होना चाहिए; इस तरह वे एक तरह की वनस्पति के डिब्बे की तरह दिखेंगे।
  2. एक कटोरे में आटा और थोड़ा पानी मिलाएं, जब तक कि क्रीम न बन जाए; यह क्रीम सब्जियों को कोट करने का काम करेगी। स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें, और हलचल करें।
  3. बल्लेबाज में सब्जियां जलमग्न करें ; इन्हें बहुत अच्छी तरह से भिगोया जाना चाहिए, ताकि वे खस्ता बने रहें।
  4. मध्यम गर्मी पर पर्याप्त जैतून का तेल के साथ एक पैन रखें। तेल गरम होने के बाद, इसमें कद्दूकस की हुई सब्जियाँ डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  5. जैसा कि वे तल रहे हैं, हम सब्जियों के इन कैन को एक शोषक पेपर में पारित करेंगे, ताकि वे अतिरिक्त वसा खो दें।
  6. पुस्तक।
  7. मध्यम गर्मी पर एक छोटा पुलाव रखें, 30 एमएल पानी, शहद और सोया सॉस डालें। जब मिश्रण उबलने लगे, कॉर्नमील डालें, और आँच को कम कर दें। लगातार हिलाते रहें, जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
  8. एक कटोरे में सब्जियां और सॉस डालकर परोसें। इस तरह से आप सब्जियों को मीठी और खट्टी चटनी के साथ फैला सकते हैं।

आगे बढ़ो और सोया सॉस और शहद के साथ कुछ स्वादिष्ट सब्जियां तैयार करें! इस तरह से आप अपने मेहमानों को सभी प्रकार के भोजन के लिए उपयुक्त विदेशी, सरल और स्वादिष्ट पकवान से प्रभावित कर सकते हैं।