व्यंजनों

भुट्टे भरवां अंडे

भरवां अंडे au gratin उन व्यंजनों में से एक है जो इसकी सादगी और परिणाम से प्रभावित होते हैं। यदि आपके पास मेहमान हैं या जब कुछ आसान और तेज़ हो तो हर कोई पसंद करता है, तो एक तप या भरे हुए अंडे का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इस आधार के साथ हम एक डिश को थोड़ा अधिक विस्तृत बना सकते हैं, जो हमें एक ही अच्छे कंपन के साथ गर्म या ठंडे का आनंद लेने की अनुमति देता है, इन भरवां अंडे के गट्टे पर ध्यान दें। एक डिश पकाने की हिम्मत करें जो सभी पलकों से एक पलक झपकते ही गायब हो जाए।

सामग्री:

  • 126 ग्राम डिब्बाबंद टूना प्राकृतिक के लिए
  • 6 अंडे
  • टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच
  • हैम यॉर्क के 6 स्लाइस
  • 75 ग्राम कसा हुआ पनीर
  • 20 ग्राम आटा
  • पानी
  • जैतून का तेल
  • 250 मिली दूध
  • जायफल
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अजमोद

कैसे तैयार करें भरवां अंडे au gratin

  1. हमने मुख्य सामग्री को तैयार करने के लिए इन भरवां अंडे की चटनी शुरू की। हम अंडे को थोड़ा पानी और नमक के साथ उबालते हैं। उन्हें सही होने के लिए लगभग 10 मिनट की आवश्यकता होगी। हम उन्हें सीधे ठंडे पानी के एक अच्छे जेट के नीचे सॉस पैन से डालेंगे ताकि वे अधिक आसानी से छील सकें।

  2. अंडे को छीलकर उन्हें आधा में काट लें। हम जर्दी को निकालते हैं जो हम एक कटोरे में डालते हैं और हम उन्हें भरने के लिए आधार तैयार कर रहे हैं।
  3. अंडे की जर्दी को काट लें और पहले से सूखा डिब्बाबंद ट्यूना के साथ मिलाएं । हम इस मिश्रण टमाटर की चटनी को पसंद करते हैं ताकि इसे रंग और विशिष्ट स्वाद दिया जा सके।
  4. हम इस भरने को काली मिर्च करते हैं और इसे प्रत्येक अंडे के अंदर रखते हैं। जब वे भरवां होते हैं, तो हमिंग को स्ट्रिप्स में काट लें जो हम स्टफिंग को रखने के लिए अंडे के ऊपर रखते हैं।
  5. अंडे को बेकिंग डिश में रखें और बेकमेल को पकाएं। एक सॉस पैन में दो बड़े चम्मच तेल डालें, जब गर्म, भूरे रंग के दो बड़े चम्मच कम गर्मी पर आटे के।
  6. हम इस मिश्रण में तब तक दूध डालते रहेंगे जब तक कि आपको एक चटनी नहीं मिलती । हम स्वाद मिर्ची करेंगे और थोड़ा जायफल डालेंगे।

  7. तैयार बेगमेल के साथ हम अंडे को कवर करते हैं, हम इस ट्रे को थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ ताज करेंगे, हम इस तरह से अधिक खस्ता और स्वादिष्ट सतह प्राप्त करेंगे।
  8. लगभग 15 मिनट के लिए 180º पर अंडे को पीसें जब तक कि वे सही न हों। ओवन से निकालें और शीर्ष पर थोड़ा कटा हुआ अजमोद के साथ परोसें। यह व्यंजन गर्म के रूप में ठंड में अद्भुत होगा, हम इसे तैयार छोड़ सकते हैं और मेहमानों के आने पर सेंकना कर सकते हैं।