व्यंजनों

नमक के साथ ट्यूना

इस रेसिपी में हम एक सरल डिश देखेंगे, बनाने में बहुत आसान और बेहद हेल्दी। उन क्षणों के लिए एक आदर्श तैयारी जिसमें रसोई में ज्यादा समय देना संभव नहीं है और आप एक अच्छा मेनू पेश करना चाहते हैं। यह नमक के साथ ट्यूना है, एक नुस्खा जो आश्चर्यजनक है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप जल्दी से तैयार कर सकते हैं और यह एक 100 प्रतिशत स्वस्थ उत्पाद है।

सभी मछलियों में, टूना वसा प्रतिशत के कम योगदान के लिए बाहर खड़ा है। यह एक बहुत दुबला मांस है, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरा है। इतना कम वसा होने के नाते, यह महत्वपूर्ण है कि इसे अपने खाना पकाने में ओवरकुक न करें, या यह सूखा होगा।

अच्छी गुणवत्ता वाले ट्यूना को खरीदना महत्वपूर्ण है, इसे ताज़ा करें और यदि संभव हो तो, ध्यान रखें कि फ़िलालेट्स मोटी हैं। क्यों? क्योंकि नमक में पकाया जाता है, बहुत छोटे टुकड़े बहुत नमकीन हो सकते हैं।

नमक खाना पकाने, भाप की तरह, स्वाद बरकरार रखने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है

सामग्री:

  • 1 किलो टूना लोई
  • मोटे नमक
  • वर्जिन जैतून का तेल
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मेयोनेज़
  • 1 चाइव्स
  • 1 प्राकृतिक दही

नमक के साथ टूना कैसे तैयार करें:

  1. सबसे पहले, ट्यूना के टुकड़े को वहां रखने के लिए एक बड़े पर्याप्त स्रोत की तलाश करें । मोटे नमक और रिजर्व के साथ पकवान के निचले हिस्से को कवर करें।

  2. ट्यूना की सफाई के बाद, त्वचा और कांटों को हटा दें। काली मिर्च के साथ सीजन और कुंवारी जैतून का तेल के साथ फैल गया । इसे पहले से तैयार पकवान में रखें और इसे पूरी तरह से नमक के साथ कवर करें।
  3. फ्रिज में कम से कम 6 घंटे मैरिनेट करें।
  4. खाना पकाने के समय, ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करें और ट्यूना को 30 मिनट के लिए बेक करें।
  5. साथ में, एक कटोरी में मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ चिव्स और दही रखें । सामग्री को मारो और एक चुटकी काली मिर्च जोड़ें।
  6. प्रस्तुति में, शीर्ष पर गठित नमक क्रस्ट को हटा दें और नमक के अवशेषों को हटाकर इसे साफ करें
  7. गर्म या ठंडा, एक क्षुधावर्धक के रूप में कटा हुआ और दही सॉस के साथ परोसें।
  8. इसे कुछ जड़ी-बूटियों के साथ रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है जो इसे एक विशेष स्वाद देते हैं।

यह है, बनाने के लिए एक बहुत ही आसान नुस्खा! नमक के साथ यह टूना ट्यूना के सभी स्वाद और ताजगी को संरक्षित करने की अनुमति देता है। इसे करने की कोशिश करें और इसे आवर्ती व्यंजनों की अपनी सूची में जोड़ें। यह हमेशा एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प तैयार करने का एक सही तरीका है।