व्यंजनों

आलू के साथ लहसुन का सूप

आलू के साथ लहसुन का सूप उन पारंपरिक व्यंजनों में से एक है जो हमारे शरीर और आत्मा को आराम देता है। एक अच्छा सूप बारिश के दिन के लिए एक आदर्श स्टार्टर है जब यह वातावरण को ताज़ा करने के लिए शुरू होता है। लहसुन कई अच्छे गुणों वाला एक भोजन है जो किसी भी रसोई घर की आवश्यक चीजों का हिस्सा है, अगर हम इसे कुछ सरल आलू में मिलाते हैं, तो संलयन हमें कई प्रसिद्ध स्वादों की श्रेणी प्रदान करेगा। एक चम्मच डिश का जादू इस तरह शब्दों के साथ नहीं समझाया जा सकता है, आपको इसे आज़माना होगा, आलू के साथ इस लहसुन के सूप पर ध्यान दें, इसे तैयार करें और खाएं यह एक खुशी है।

सामग्री:

  • 3 आलू
  • 1 प्याज
  • 20 ग्राम मक्खन
  • रोटी
  • 2 बे पत्ती
  • लहसुन की 4 लौंग
  • 1 बड़ा चम्मच मीठा पपरिका
  • 1 लीटर पानी
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

आलू के साथ लहसुन का सूप कैसे तैयार करें:

  1. इस सूप में कोई रहस्य नहीं है, सबसे जटिल हिस्सा सभी अवयवों को इकट्ठा करना और इसे तैयार करने का समय खोजना होगा। हम आलू को छील और काट लेंगे, सबसे अच्छी बात यह है कि इसे अनियमित टुकड़ों में करना है, यह अधिक स्टार्च जारी करेगा और यह इस तरह से एक चम्मच पकवान के लिए एक बहुत ही आकर्षक पृष्ठभूमि बनाएगा।

  2. प्याज और लहसुन के साथ इस चरण को दोहराएं, छील लें और बहुत पतला काट लें। ये दो सामग्रियां पारंपरिक सूप को स्वाद देने के लिए जिम्मेदार होंगी।
  3. पैन में हम मक्खन पिघलना शुरू करते हैं । हम इसे थोड़ा तेल के साथ मिलाएंगे ताकि यह अधिक शक्तिशाली आधार हो। हम प्याज और बे पत्तियों को जोड़ते हैं। हम उन्हें ज़हर के लिए छोड़ देंगे और डिश में उनका स्वाद जोड़ देंगे।
  4. लगभग 10 मिनट में प्याज पहले से ही निविदा हो जाएगा, उस क्षण में हम लहसुन रख सकते हैं। इस घटक का खाना पकाने का समय कम है, अगर हम इसे बहुत ज्यादा टोस्ट करते हैं, तो यह सूप में थोड़ा कड़वा स्वाद ला सकता है।
  5. जब लहसुन को लगभग 3 मिनट के लिए भून लिया जाता है, तो हम चम्मच पपीरा डाल देंगे और थोड़ा हटा देंगे। हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।
  6. यह आलू को जोड़ने का समय है , उन्हें थोड़ा सा डालें और फिर पानी डालें। हम उन्हें लगभग 20 मिनट तक पकाएंगे जब तक वे निविदा नहीं हैं।

  7. हमने रोटी को काट दिया, जो पिछले दिन से छोटे टुकड़ों में हो सकता है और हम उन्हें बाकी सामग्री के साथ डालते हैं। हम नमक को ठीक कर देंगे और इसे हटाने से पहले एक और 2 मिनट के लिए आग पर रहने दें। थोड़ा कटा हुआ अजमोद के साथ परोसें, यह स्वाद और रंग देगा।